Ingrédients:

  • 4 grandes tortillas (blé ou maïs)
  • 4 tranches de jambon cuit (jambon blanc ou jambon de dinde)
  • 150 g de fromage frais (type St Môret, Philadelphia…)
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
  • Poivre du moulin

Instructions:

  1. Étaler les tortillas à plat sur une surface propre.
  2. Étaler uniformément une fine couche de fromage frais sur toute la surface de chaque tortilla.
  3. Assaisonner légèrement avec du poivre noir fraîchement moulu. Saupoudrer uniformément de ciboulette hachée.
  4. Placer une tranche de jambon sur le dessus de la couche de fromage frais de chaque tortilla.
  5. Rouler fermement chaque tortilla en un rouleau, en veillant à ce que la garniture soit bien enfermée.
  6. Envelopper chaque tortilla roulée hermétiquement dans du film plastique. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour permettre aux wraps de se raffermir et de faciliter le tranchage.
  7. Retirer le film plastique et trancher les wraps en sections de 2-3 cm. Disposer sur un plat et servir frais.