Ingrédients:

  • 250 g de fraises bien mûres
  • 250 g de yaourt nature ou à la grecque
  • 2-3 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'agave
  • 1 cuillère à café de jus de citron (facultatif)

Instructions:

  1. Laver, équeuter puis mixer les fraises avec le yaourt, le miel et le citron jusqu'à obtenir une texture lisse.
  2. Verser la préparation dans des moules à esquimaux ou des petits gobelets en carton.
  3. Planter des bâtonnets en bois au centre et placer au congélateur pendant au moins 4 heures.
  4. Démouler en passant brièvement les moules sous l'eau chaude et servir immédiatement.