Ingrédients:

  • 40 g de flocons d'avoine
  • 1 banane bien mûre (environ 80 g)
  • 1 œuf entier
  • 30 ml de lait végétal
  • 2 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de pépites de chocolat noir
  • 1 g de cannelle en poudre
  • 5 g de miel ou sirop d'érable

Instructions:

  1. Dans un bol adapté au micro-ondes, épluchez la banane et écrasez-la à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse et onctueuse.
  2. Ajoutez l'œuf à la purée de banane et mélangez énergiquement jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
  3. Incorporez les flocons d'avoine, le lait végétal, la levure, le sel et la cannelle. Mélangez délicatement.
  4. Ajoutez les pépites de chocolat noir au mélange.
  5. Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale (800W) pendant 2 minutes. Vérifiez que le centre est pris mais reste souple ; rajoutez 30 secondes si nécessaire.