Ingrédients:

  • 1 banane très mûre (environ 100 g)
  • 40 g de flocons d'avoine
  • 1 œuf
  • 30 ml de lait
  • 2 g de levure chimique
  • 15 g de pépites de chocolat noir
  • 2 ml d'extrait de vanille

Instructions:

  1. Épluchez la banane et déposez-la dans le bol. Écrasez-la à la fourchette jusqu'à obtenir une purée dense et homogène.
  2. Ajoutez l'œuf et le lait. Mélangez énergiquement jusqu'à ce que la préparation soit fluide.
  3. Incorporez les flocons d'avoine, la levure chimique et la vanille. Remuez jusqu'à ce que l'avoine soit totalement imprégnée.
  4. Ajoutez les pépites de chocolat : mélangez-en la moitié dans la pâte et déposez l'autre moitié sur le dessus.
  5. Faites cuire au micro-ondes à pleine puissance (environ 800W) pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le gâteau ait gonflé et que les bords se détachent légèrement.