Ingrédients:

  • 40 g de flocons d'avoine
  • 1 œuf entier
  • 60 ml de lait végétal
  • 20 g de beurre de cacahuète
  • 2 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de beurre de cacahuète

Instructions:

  1. Dans un bol résistant au micro-ondes, mélanger les flocons d'avoine, la levure chimique et le sel.
  2. Ajouter l'œuf et le lait, puis fouetter vigoureusement à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  3. Incorporez le beurre de cacahuète en le mélangeant grossièrement pour laisser quelques morceaux intacts.
  4. Cuire au micro-ondes à puissance maximale (800W) pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le sommet soit ferme au toucher.
  5. Laisser reposer 1 minute pour finaliser la cuisson du centre.
  6. Ajouter le topping de beurre de cacahuète et des fruits frais (banane ou baies) sur le dessus.