Ingrédients:

  • 40 g de flocons d'avoine
  • 1 œuf entier
  • 60 g de compote de pomme sans sucre ajouté
  • 5 g de levure chimique
  • 15 ml de lait écrémé
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 30 g de yaourt grec

Instructions:

  1. Dans un bol adapté au micro-ondes, fouetter l'œuf avec la compote de pomme jusqu'à obtenir une texture lisse.
  2. Incorporez les flocons d'avoine, la levure chimique et la cannelle. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit uniforme.
  3. Si le mélange est trop compact, ajoutez le lait progressivement pour ajuster la texture.
  4. Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale (800W) pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le gâteau ait gonflé et que les bords se détachent légèrement.
  5. Laissez reposer 1 minute pour égaliser la chaleur.
  6. Garnissez le dessus avec le yaourt grec avant de déguster.