Ingrédients:

  • 40 g de flocons d'avoine
  • 60 g de compote de pomme sans sucre ajouté
  • 1 œuf
  • 10 g de cacao amer en poudre
  • 3 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 15 g de pépites de chocolat noir
  • 1 noisette de beurre de cacahuète

Instructions:

  1. Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le cacao amer, la levure et la pincée de sel à la fourchette pour éviter les grumeaux.
  2. Ajouter la compote de pomme et l'œuf. Mélanger énergiquement jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène, puis incorporer les pépites de chocolat. Tapoter le bol sur le plan de travail pour lisser la surface.
  3. Cuire au micro-ondes pendant 3 minutes à une puissance de 700W-800W.
  4. Laisser reposer 1 minute, puis retourner le bol sur une assiette pour démouler le gâteau.