Ingrédients:

  • 40 g de flocons d'avoine
  • 20 g de poudre d'amandes
  • 1 œuf entier
  • 50 ml de lait
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 40 g de pomme coupée en dés
  • 15 g de raisins secs
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 5 g d'amandes effilées

Instructions:

  1. Dans un bol résistant au micro-ondes, mélanger les ingrédients secs : flocons d'avoine, poudre d'amandes, levure et sel.
  2. Ajouter l'œuf et le lait, puis fouetter à la fourchette jusqu'à obtenir une consistance homogène et fluide.
  3. Incorporer délicatement les dés de pommes, les raisins secs et la cannelle. Saupoudrer les amandes effilées sur le dessus.
  4. Cuire au micro-ondes à puissance maximale (800W) pendant 2 minutes 30 à 3 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit gonflé et sec au toucher.