Ingrédients:

  • 40 g de flocons d'avoine
  • 30 g de whey protéine
  • 60 g de compote de pomme sans sucre ajouté
  • 50 ml de lait écrémé
  • 1 œuf entier
  • 4 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Instructions:

  1. Dans un bol résistant au micro-ondes, mélanger les ingrédients secs : flocons d'avoine, whey protéine, levure chimique et sel.
  2. Ajouter l'œuf, le lait et la compote de pomme. Fouetter énergiquement jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et brillante.
  3. Cuire au micro-ondes à puissance maximale (800W) pendant 2 minutes et 30 secondes.
  4. Laisser reposer le gâteau pendant 2 minutes avant de déguster pour finaliser la cuisson du cœur.