Ingrédients:

  • 40 g de farine d'avoine
  • 30 g de whey protéine saveur chocolat
  • 5 g de cacao amer en poudre
  • 2 g de levure chimique
  • 1 œuf entier
  • 60 ml de lait
  • 30 g de skyr
  • 1 carré de chocolat noir
  • 5 g de beurre d'amande

Instructions:

  1. Dans le bol, versez la farine d'avoine, la whey, le cacao et la levure. Mélangez brièvement à la fourchette pour homogénéiser les textures et éviter les grumeaux de whey.
  2. Ajoutez l'œuf, le lait et le skyr. Mélangez vigoureusement jusqu'à obtenir une pâte lisse et brillante. Enfoncez le carré de chocolat au centre de la préparation pour créer le cœur fondant.
  3. Placez le bol au micro-ondes et faites cuire 1 minute 30 à puissance maximale. Vérifiez que la surface est prise mais encore légèrement humide. Si nécessaire, rajoutez 30 secondes de cuisson.