Ingrédients:

  • 2 grandes tranches de pain de campagne
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge (15 ml)
  • 8 tomates cerises multicolores, coupées en deux
  • 1 bocal (environ 115g poids égoutté) de poivrons marinés, égouttés et finement hachés
  • Environ la moitié d'un pot (environ 100g) de L'Onctueux Figue et Oignon de Petit Billy (ou substitut similaire)
  • 1 cuillère à soupe de glaçage balsamique (15 ml)
  • 1 brin de romarin doux, feuilles cueillies

Instructions:

  1. Préparer le pain: Arroser les tranches de pain d'huile d'olive.
  2. Griller/toaster au four jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et croustillantes.
  3. Tartiner généreusement le pain grillé de fromage à la crème de figues et d'oignons.
  4. Disposer les moitiés de tomates cerises et les poivrons marinés hachés sur le fromage à la crème.
  5. Arroser de glaçage balsamique et saupoudrer de feuilles de romarin. Servir immédiatement.