Ingrédients:

  • 500 g de carottes, pelées et coupées en bâtonnets
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à café de sel de mer
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à café de thym frais
  • 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)

Instructions:

  1. Préchauffer le four à 200°C (400°F).
  2. Dans un récipient, mélanger les carottes avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et le thym.
  3. Étaler uniformément les carottes sur la plaque de cuisson.
  4. Rôtir au four pendant 25-30 minutes, en remuant à mi-cuisson.
  5. Vérifier la cuisson avec une fourchette (les carottes doivent être tendres et légèrement dorées).
  6. Si désiré, arroser de miel avant de servir.