Ingrédients:

  • 1 grand croissant prêt à l'emploi (de préférence pur beurre)
  • 2 tranches (environ 56g) de jambon cuit de qualité (le Jambon de Paris est idéal, si vous en trouvez!)
  • 1-2 tranches (environ 28g) de Gruyère, Comté ou Emmental
  • Facultatif: Moutarde de Dijon (pour tartiner)
  • Facultatif: Beurre fondu pour badigeonner

Instructions:

  1. Préchauffez votre four à 175°C (350°F).
  2. Coupez délicatement le croissant horizontalement, sans le trancher complètement.
  3. Si vous le souhaitez, étalez légèrement de la moutarde de Dijon à l'intérieur des deux moitiés du croissant.
  4. Garnissez l'intérieur du croissant avec le jambon et le fromage.
  5. Placez le croissant sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (si vous en utilisez). Faites cuire au four pendant 12-15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne et que le croissant soit doré. Surveillez attentivement pour éviter de brûler!
  6. Pour une perfection dorée supplémentaire, badigeonnez de beurre fondu dans la dernière minute de cuisson (facultatif).
  7. Laissez le croissant refroidir légèrement avant de servir. Voilà!