Ingrédients:

  • 4 tranches de pain de campagne
  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 4 tranches de jambon fumé (environ 56g)
  • 113g de Reblochon, sans la croûte, tranché finement
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli

Instructions:

  1. Tartiner uniformément un côté de chaque tranche de pain avec de la moutarde de Dijon.
  2. Sur deux tranches de pain (côté moutarde vers le haut), disposer 2 tranches de jambon fumé et la moitié du Reblochon. Recouvrir avec les tranches de pain restantes (côté moutarde vers le bas).
  3. Tartiner uniformément le dessus et le dessous de chaque sandwich avec du beurre ramolli.
  4. Placer les sandwichs dans une poêle ou sur une plaque de cuisson préchauffée à feu moyen (ou dans un four préchauffé à 190°C).
  5. Cuire pendant 5-6 minutes de chaque côté (ou 8-10 minutes au four), en appuyant doucement avec une spatule, jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu et bouillonne. Le pain doit être grillé et croustillant.
  6. Servir immédiatement. Couper les sandwichs en deux en diagonale et servir chauds, garnis de cornichons et d'une salade verte, naturellement!