Ingrédients:

  • 100g de riz soufflé nature (sans sucre ajouté)
  • 60g de miel ou sirop d'agave
  • 30g de beurre doux (ou huile de coco)
  • 1 pincée de sel

Instructions:

  1. Faites fondre le beurre et le miel (ou le sirop d'agave) à feu doux dans une casserole jusqu'à consistance lisse.
  2. Retirez du feu et incorporez le riz soufflé et le sel, en vous assurant que le riz est bien enrobé.
  3. Déposer le mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en 6 portions égales. Aplatir doucement chaque portion en forme de galette ronde.
  4. Laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes pour permettre aux galettes de se raffermir.
  5. Servir immédiatement ou conserver dans un récipient hermétique.