Ingrédients:

  • 4 bananes bien mûres (environ 600g), pelées et coupées en rondelles
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de lait (végétal ou non), facultatif

Instructions:

  1. Couper les bananes en rondelles. Les étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les placer au congélateur pendant au moins 4 heures (idéalement, toute une nuit).
  2. Verser les rondelles de bananes congelées dans le mixeur.
  3. Mixer à vitesse maximale jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse, en raclant les parois si nécessaire. Ajouter le lait (ou la garniture choisie) si le mélange est trop épais et a du mal à se mixer.
  4. Servir immédiatement pour une texture de glace 'soft serve'. Pour une texture plus ferme, placer la glace au congélateur pendant 1 heure avant de servir.