Ingrédients:

  • 250 g de coquillettes
  • 200 g de jambon coupé en dés
  • 300 ml de crème fraîche épaisse
  • 100 g de fromage râpé
  • 50 g de beurre
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • Sel et poivre au goût
  • Persil frais pour la garniture

Instructions:

  1. Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole.
  2. Ajouter les coquillettes et cuire al dente selon les instructions sur l’emballage.
  3. Égoutter et réserver.
  4. Dans une casserole, faire fondre le beurre.
  5. Ajouter la crème fraîche et mélanger.
  6. Incorporer la moutarde et assaisonner avec le sel et le poivre.
  7. Dans un grand bol, combiner les coquillettes cuites, le jambon en dés, et la sauce.
  8. Mélanger jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
  9. Verser le mélange dans le plat à gratin.
  10. Saupoudrer le fromage râpé et le parmesan sur le dessus.
  11. Préchauffer le four à 200°C.
  12. Enfourner pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
  13. Garnir de persil frais et servir chaud.