Kango Maison Perle en Sucre Goûter dEnfance

Instructions:

1. Dans un grand bol, crémer le beurre ramolli et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
2. Battre l'œuf et l'extrait de vanille jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
3. Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
4. Ajouter graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit combiné. Faire attention de ne pas trop mélanger.
5. Ajouter le lait et mélanger pour rassembler la pâte.
6. Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
7. Préchauffer le four à 180°C (350°F). Tapisser les plaques à pâtisserie de papier parchemin.
8. Sur une surface légèrement enfarinée, abaisser la pâte à environ 5 mm (1/4 de pouce) d'épaisseur.
9. Utiliser des emporte-pièces pour découper les formes désirées.
10. Placer les biscuits sur les plaques à pâtisserie préparées, en laissant un peu d'espace entre chaque biscuit.
11. Badigeonner le dessus des biscuits avec du lait, puis saupoudrer généreusement de perles de sucre.
12. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
13. Laisser refroidir les biscuits sur les plaques à pâtisserie pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.