Gâteau Zébré Moelleux Le Goûter Parfait Vanille Chocolat

Instructions:

1. Préchauffer le four à 175°C et beurrer/fariner un moule à manqué de 23 cm.
2. Crémer le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
3. Ajouter les œufs un par un, puis incorporer l'extrait de vanille.
4. Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
5. Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides en alternant avec le lait. Ne pas trop mélanger!
6. Diviser la pâte en deux parties égales.
7. Dans l'une des parties, mélanger le cacao en poudre avec l'eau chaude jusqu'à obtenir une pâte lisse. Incorporer délicatement cette pâte à l'une des moitiés de la pâte.
8. Déposer des cuillères de pâte vanille et de pâte chocolat en alternance au centre du moule préparé. Répéter jusqu'à épuisement des pâtes.
9. Avec une brochette ou un couteau, créer un motif marbré en tourbillonnant légèrement dans la pâte (facultatif).
10. Cuire au four pendant 35-45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
11. Laisser le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille et de le laisser refroidir complètement.
12. Pour le glaçage (facultatif) : mélanger le sucre glace avec le lait ou le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse. Verser sur le gâteau refroidi et décorer avec des vermicelles colorées, si désiré.