Ingrédients:

  • 2 pains complets (environ 120g)
  • 2 tomates mûres (environ 250g)
  • 1 boule de mozzarella (environ 125g)
  • 2 cuillères à soupe de pesto (environ 30ml)
  • Feuilles de basilic frais
  • Origan séché (facultatif)
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Instructions:

  1. Couper les pains horizontalement en deux.
  2. Étaler le pesto uniformément sur la face coupée de chaque moitié de pain.
  3. Couper les tomates et la mozzarella en fines tranches régulières.
  4. Disposer les tranches de tomates et de mozzarella à l'intérieur du pain, en les faisant légèrement se chevaucher. sandwich tomate mozzarella tartine tomate
  5. Saupoudrer de sel, de poivre, d'origan (si utilisé) et d'un filet d'huile d'olive.
  6. Glisser des feuilles de basilic frais entre les tranches de tomates et de mozzarella.
  7. Refermer délicatement les sandwichs et servir immédiatement.