Ingrédients:

  • 1 pâte à pizza ou pâte briochée prête à dérouler
  • 2 pommes
  • 40 g de beurre fondu
  • 60 g de cassonade
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 cuillère à café de farine (optionnel, pour lier les pommes)
  • Sucre glace pour la finition (facultatif)

Instructions:

  1. Éplucher et couper les pommes en petits dés.
  2. Faire revenir les pommes dans une poêle avec une noisette de beurre, la cannelle, la cassonade et le jus de citron pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Laisser tiédir.
  3. Dérouler la pâte et la badigeonner de beurre fondu.
  4. Saupoudrer uniformément de cassonade et de cannelle.
  5. Répartir les pommes sur toute la surface, puis rouler la pâte en boudin.
  6. Découper des tronçons d'environ 3 cm et les disposer dans le panier de l'Air Fryer (sur du papier cuisson ou une feuille réutilisable).
  7. Cuire à 180°C pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les brioches soient bien dorées.
  8. Saupoudrer éventuellement de sucre glace avant de servir.