Ingrédients:

  • 250g de farine tout usage
  • 10g de levure chimique
  • Pincée de sel
  • 100g de sucre granulé
  • 2 gros œufs
  • 120ml de lait
  • 80ml d'huile végétale
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 12 cuillères à café de Nutella
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 2 cuillères à soupe de perles de sucre

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 180°C. Préparez un moule à muffins avec des caissettes ou graissez-le.
  2. Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
  3. Dans un autre bol, fouettez ensemble le sucre, les œufs, le lait, l'huile et l'extrait de vanille.
  4. Incorporez délicatement les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu'à ce que le tout soit juste combiné. Ne mélangez pas trop.
  5. Remplissez chaque caissette à muffins environ au 1/3 avec la pâte.
  6. Placez 1 cuillère à café de Nutella au centre de chaque caissette.
  7. Recouvrez chaque caissette avec le reste de la pâte, en remplissant presque jusqu'en haut.
  8. Badigeonnez le dessus des muffins avec du lait.
  9. Saupoudrez les perles de sucre sur le dessus des muffins.
  10. Faites cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  11. Laissez les muffins refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.