Ingrédients:

  • 30 ml de lait végétal (soja, amande, avoine)
  • 15 ml d'huile végétale (tournesol, canola, ou olive douce)
  • 2.5 ml d'extrait de vanille
  • 25g de sucre granulé
  • 24g de farine tout usage
  • 5g de cacao en poudre non sucré
  • 1g de levure chimique
  • Pincée de sel
  • 28g de pépites de chocolat véganes

Instructions:

  1. Dans la tasse, mélanger le lait végétal, l'huile végétale et l'extrait de vanille.
  2. Ajouter le sucre, la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel. Mélanger sans trop insister.
  3. Incorporer délicatement les pépites de chocolat véganes.
  4. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1-2 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit. Surveiller attentivement.
  5. Laisser refroidir légèrement avant de déguster ce Mug cake moelleux aux ppites.