Ingrédients:

  • 500 g de filets de poulet, coupés en fines lanières
  • 30 ml de sauce soja
  • 8 g de maïzena
  • 250 g de nouilles asiatiques
  • carotte, julienne
  • 1 poivron rouge, coupé en lamelles
  • 100 g de brocoli, en petites fleurettes
  • 2 oignons verts, tranchés
  • 45 ml de sauce soja
  • 15 ml de sauce chili
  • 4 g de sucre
  • 1 gousse d
  • ail, émincée
  • 5 g de gingembre frais, râpé

Instructions:

  1. Dans un bol, mélanger le poulet avec la sauce soja et la maïzena. Laisser reposer pendant 10 minutes.
  2. Cuire les nouilles selon les instructions du paquet, égoutter et rincer sous leau froide. Réserver.
  3. Chauffer lhuile de sésame dans une poêle à feu vif. Ajouter le poulet et cuire jusquà ce quil soit doré, environ 5-7 minutes.
  4. Ajouter la carotte, le poivron et le brocoli. Sauter pendant 3-4 minutes jusquà ce quils soient tendres mais croquants.
  5. Mélanger la sauce soja, la sauce chili, le sucre, lail et le gingembre dans un bol. Ajouter les nouilles et la sauce à la poêle. Mélanger pour enrober.
  6. Incorporer les oignons verts et continuer à sauter pendant 1-2 minutes jusquà ce que tout soit bien chaud.