Ingrédients:

  • 2 belles pêches jaunes mûres (ou nectarines), coupées en quartiers – (environ 400g / 14 oz)
  • 1 cuillère à soupe (15ml) de sucre roux (cassonade) – (12g / 0.4 oz)
  • 1 cuillère à café (5ml) de beurre non salé, fondu (ou huile de coco fondue) – (5g / 0.2 oz)
  • 1 pincée (1/8 cuillère à café) de cannelle moulue ou d'extrait de vanille (facultatif) – (0.5g / 0.02 oz)
  • Glace vanille, chantilly, yaourt nature ou quelques feuilles de menthe fraîche, pour servir

Instructions:

  1. Couper les pêches en quartiers.
  2. Dans un petit bol, mélanger délicatement les quartiers de pêche avec le sucre roux, le beurre fondu (ou l'huile de coco) et la cannelle (si utilisé). S'assurer que tous les quartiers sont bien enrobés.
  3. Disposer les quartiers de pêche en une seule couche dans le panier de l'Airfryer (utiliser une feuille de papier sulfurisé pour éviter que les pêches ne collent).
  4. Cuire à 180°C (350°F) pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pêches soient tendres, dorées et légèrement caramélisées. Surveiller attentivement pour éviter de les brûler.
  5. Servir chaud, avec une boule de glace vanille, un nuage de chantilly ou une cuillère de yaourt nature. Garnir de quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur.