Ingrédients:
- 250 g de farine de blé
- 7 g de levure instantanée
- 1 cuillère à café de sel
- g de fromage de chèvre, émietté
- 100 g de mozzarella râpée
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- Quelques feuilles de roquette
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Instructions:
- Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel.
- Ajouter leau et lhuile d
- Préchauffer le four à 220°C.
- Sur un plan fariné, abaisser la pâte en un cercle ou rectangle selon votre goût.
- Placer la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étaler la mozzarella, puis ajouter le fromage de chèvre. Arroser de miel, puis assaisonner avec sel, poivre et herbes de Provence.
- Enfourner 15-20 minutes jusquà ce que la pâte soit dorée.
- Garnir de roquette si désiré, couper en parts et servir chaud.