Ingrédients:

  • 1 grande tranche de pastèque bien épaisse (environ 3 cm d'épaisseur)
  • 100g Fraises fraîches, équeutées et coupées en tranches
  • 50g Myrtilles fraîches
  • 100g Melon (Cantaloup, Charentais… au choix), coupé en dés
  • 50g Ananas frais, coupé en dés
  • 1 Kiwi, pelé et coupé en tranches
  • 2 cuillères à soupe de copeaux de noix de coco (non sucrés)
  • 2 cuillères à soupe d'amandes effilées, grillées (facultatif)
  • Quelques feuilles de menthe fraîche, hachées
  • 1-2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable (facultatif)

Instructions:

  1. Préparer la pastèque: Couper la pastèque en une tranche épaisse (3cm).
  2. Découper la pizza: Couper la tranche de pastèque en 6 ou 8 parts triangulaires.
  3. Préparer les fruits: Laver, équeuter et couper les fruits en petits morceaux adaptés.
  4. Garnir la pizza: Disposer joliment les fruits sur les parts de pastèque.
  5. Ajouter la touche finale: Parsemer de copeaux de noix de coco et de menthe fraîche.
  6. Sucrer (facultatif): Napper d'un filet de miel ou de sirop d'érable pour plus de gourmandise.