Ingrédients:

  • 40 g de flocons d'avoine
  • 160 ml de lait
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de miel
  • 1 g de cannelle en poudre
  • 5 g de graines de chia

Instructions:

  1. Verser les 40 g de flocons d'avoine et la pincée de sel dans un bol profond.
  2. Ajouter les 160 ml de lait. Note: Mélangez bien pour qu'aucun grain ne reste sec au fond.
  3. Chauffer au micro ondes pendant 1 minute 30 à puissance maximale.
  4. Sortir le bol et mélanger vigoureusement avec une cuillère. Note: Cela brise les bulles d'air et homogénéise la température.
  5. Chauffer à nouveau pendant 1 minute à 1 minute 30. Surveillez visuellement pour que le mélange ne monte pas trop haut.
  6. Incorporer les 10 g de miel et le 1 g de cannelle en poudre.
  7. Ajouter les 5 g de graines de chia et mélanger une dernière fois.
  8. Laisser reposer pendant 2 minutes jusqu'à ce que la texture s'épaississe et devienne veloutée.