Ingrédients:

  • 1 boîte de sardines à l huile (égouttées)
  • 1 c. à café de moutarde (de Dijon ou à l ancienne)
  • 1 c. à soupe de fromage frais ou de crème épaisse
  • Un filet de jus de citron
  • Poivre du moulin
  • (Facultatif : câpres, cornichons hachés ou herbes fraîches)

Instructions:

  1. Écraser les sardines à la fourchette dans un bol.
  2. Ajouter la moutarde, le fromage frais et un trait de citron.
  3. Poivrer, ajuster l assaisonnement et mélanger jusqu à obtenir une consistance homogène.
  4. Servir bien frais sur du pain grillé.