Rochers Coco Ma Recette Facile à la Noix de Coco

Instructions:

1. Préchauffez le four à 180°C. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Si vous utilisez de la noix de coco supplémentaire, faites-la griller dans une poêle sèche à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Laissez refroidir.
3. Dans un saladier, mélangez la noix de coco râpée, le sucre et le sel.
4. Dans un autre bol, fouettez légèrement les blancs d'œufs et l'extrait de vanille.
5. Incorporez délicatement les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu'à ce que le tout soit juste combiné. Ne mélangez pas trop.
6. À l'aide d'une cuillère à biscuits ou d'une cuillère, formez de petits monticules du mélange sur la plaque de cuisson préparée, en les espaçant.
7. Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords.
8. Laissez refroidir sur la plaque de cuisson pendant quelques minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
9. Saupoudrez de noix de coco grillée sur les rochers refroidis, si vous le souhaitez.