Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée rectangulaire (environ 250g), décongelée
  • 2 pommes rouges moyennes (Pink Lady ou Gala)
  • 2 cuillères à soupe de confiture d'abricots ou de miel (30 ml)
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron (15 ml)
  • Sucre glace, pour saupoudrer

Instructions:

  1. Préparer les pommes : Couper les pommes en deux, retirer le cœur et trancher finement. Mélanger avec le jus de citron et passer brièvement au micro-ondes pour ramollir.
  2. Préparer la pâte : Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 6 bandes égales.
  3. Assembler les roses : Étaler uniformément la confiture d'abricots (ou le miel) sur chaque bande. Disposer les tranches de pommes le long de la moitié supérieure de la bande de pâte, en les faisant légèrement se chevaucher. Replier la moitié inférieure de la pâte sur les pommes.
  4. Rouler et former : Rouler délicatement chaque bande en forme de rose.
  5. Cuire : Placer chaque rose dans un moule à muffins graissé. Cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que les pommes soient tendres.
  6. Finir : Saupoudrer de sucre glace avant de servir.