Ingrédients:

  • 2 oranges, pelées et coupées en segments (env. 300g)
  • 1 pomme (type Gala ou Fuji), coupée en dés (env. 150g)
  • 1 poire (type Williams ou Comice), coupée en dés (env. 150g)
  • 1 tasse de fraises, équeutées et coupées en deux ou en quatre si elles sont grosses (env. 200g)
  • 1 tasse de raisins (rouges ou verts), coupés en deux si ils sont gros (env. 150g)
  • 1/2 tasse de myrtilles (env. 75g)
  • 2 kiwis, pelés et coupés en rondelles ou en dés (env. 150g)
  • Le jus d'un demi-citron (env. 30ml)
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide (env. 30ml)
  • Quelques feuilles de menthe fraîche, ciselées (env. 5g)

Instructions:

  1. Laver et sécher tous les fruits. Couper les fruits selon les instructions de la liste d'ingrédients.
  2. Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, le miel et la menthe ciselée. Bien mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
  3. Dans le grand saladier, combiner tous les fruits coupés.
  4. Verser la sauce sur les fruits et mélanger délicatement pour bien les enrober.
  5. Laisser reposer la salade de fruits au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes pour que les saveurs se mélangent.
  6. Servir frais. Décorer avec quelques feuilles de menthe supplémentaires si désiré.