Ingrédients:

  • 'Orange (Cointreau ou Triple Sec)
  • 'Eau Gazeuse ou de Soda au Citron (à ajouter au moment de servir)

Instructions:

  1. Préparation des Fruits : Laver et couper tous les fruits selon les indications (tranches, quartiers, moitiés).
  2. Macération Initiale : Dans un grand pichet, placer les fruits coupés, le Brandy (Cognac) et la Liqueur d'Orange. Remuer doucement et laisser reposer 15 minutes pour que l'alcool commence à extraire les jus des fruits.
  3. Ajout du Vin : Verser l'intégralité de la bouteille de vin blanc sur les fruits et les alcools. Si vous utilisez du sucre, l'ajouter maintenant et remuer jusqu'à dissolution complète.
  4. Infusion (Le Secret) : Couvrir le pichet et placer au réfrigérateur. Laisser infuser pendant au moins 4 heures, idéalement 8 à 12 heures pour une saveur optimale.
  5. Ajustement Final (Juste avant de servir) : Goûter la sangria. Si elle est trop forte ou pas assez pétillante, ajouter une petite quantité d'eau gazeuse ou de soda au citron.
  6. Service : Remplir les verres avec la sangria et une bonne quantité de fruits. Compléter avec de l'eau gazeuse bien froide (si utilisée) et garnir d'une feuille de menthe fraîche.