Ingrédients:

  • 9 cl de Prosecco DOC (Très Froid)
  • 6 cl d'Aperol
  • 3 cl d'Eau Gazeuse (Très Froide)
  • Glaçons (pour remplir le verre)
  • 1 Demi-rondelle d'Orange

Instructions:

  1. Préparer et Remplir le Verre : Remplir le verre à vin ou le verre balloon de glaçons jusqu'au bord. Cette étape est cruciale pour maintenir la fraîcheur du cocktail.
  2. Verser le Prosecco : Mesurer précisément 9 cl de Prosecco très froid (le premier tiers du ratio 3-2-1). Verser directement sur les glaçons.
  3. Ajouter l'Aperol : Mesurer 6 cl d'Aperol (le second tiers). Verser doucement l'Aperol sur le Prosecco.
  4. Compléter avec l'Eau Gazeuse : Ajouter les 3 cl d'eau gazeuse très froide (le dernier tiers) pour apporter l'effervescence finale.
  5. Mélanger Délicatement et Garnir : Utiliser une cuillère longue pour remuer doucement, une seule fois, afin d'assurer l'homogénéité sans tuer les bulles. Déposer la demi-rondelle d'orange fraîche à l'intérieur du verre.
  6. Servir Immédiatement : Déguster immédiatement pendant que le Spritz Aperol est parfaitement glacé. Santé !