Ingrédients:
- 1 boîte de thon au naturel (140 g, égoutté)
- 100 g de fromage frais type St Môret, ricotta ou fromage de chèvre frais
- 1 c. à café de câpres
- 1/2 oignon rouge, émincé finement
- Le jus d'un demi-citron
- Quelques brins de persil ou ciboulette, ciselés
- Poivre du moulin (et sel si besoin)
Instructions:
- Égoutter le thon et l'émietter dans un bol.
- Ajouter le fromage frais, le jus de citron, les câpres et l'oignon rouge.
- Mélanger à la fourchette jusqu'à obtenir une texture homogène mais pas trop lisse.
- Incorporer les herbes fraîches et poivrer généreusement.
- Tartiner sur du pain grillé ou servir en dips avec des légumes croquants.