Ingrédients:

  • 8 petites tomates mûres (ou 4 moyennes-grosses)
  • 150g de feta émiettée ou coupée en petits dés
  • Une poignée d'olives noires dénoyautées, tranchées
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, plus un peu pour arroser
  • 1 cuillère à café d'origan séché ou d'Herbes de Provence
  • Poivre noir fraîchement moulu, au goût

Instructions:

  1. Préparer les tomates: Laver les tomates, couper le haut (créant des couvercles) et vider délicatement l'intérieur avec une cuillère ou un petit couteau, en retirant les graines. Garder un peu de chair de tomate pour ajouter à la farce, si désiré.
  2. Préparer la farce: Dans un bol, mélanger la feta, les olives tranchées, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, l'origan séché/Herbes de Provence et le poivre noir. Bien mélanger.
  3. Farcir les tomates: Remplir chaque tomate avec le mélange de feta, en tassant doucement. Replacer les couvercles si désiré.
  4. Cuire à l'Airfryer: Disposer les tomates farcies dans le panier de l'Airfryer, en veillant à ce qu'elles ne soient pas trop serrées.
  5. Cuire: Cuire à l'Airfryer à 180°C (350°F) pendant 12 minutes, ou jusqu'à ce que la feta soit légèrement fondue et que les tomates soient légèrement rôties.
  6. Servir: Arroser d'un peu d'huile d'olive supplémentaire et servir chaud, à température ambiante ou même froid.