Ingrédients:

  • 250 g de fraises fraîches
  • 5 ml de jus de citron jaune
  • 10 g de miel
  • 300 g de fromage blanc 0%
  • 1 g de vanille en poudre
  • 15 g de sucre glace
  • 80 g de muesli non sucré
  • 10 g de graines de chia

Instructions:

  1. Laver et équeuter les fraises, puis les couper en petits dés de 1 cm. Les mélanger avec le jus de citron et le miel dans un bol et laisser reposer 10 minutes.
  2. Fouetter le fromage blanc avec la vanille en poudre et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une texture veloutée.
  3. Procéder au montage dans 4 verrines : déposer une couche de fraises au fond, ajouter une couche de crème à la vanille, verser le muesli et les graines de chia, puis terminer par une dernière couche de fraises.
  4. Placer les verrines au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.