Ingrédients:

  • 1 banane mûre (100 g)
  • 40 g de flocons d'avoine
  • 1 œuf entier
  • 10 g de cacao amer non sucré
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 30 ml de lait végétal
  • 10 g de pépites de chocolat noir
  • 1 pincée de cannelle

Instructions:

  1. Dans un bol adapté au micro-ondes, écraser la banane à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
  2. Ajouter l'œuf et mélanger vigoureusement.
  3. Incorporer les flocons d'avoine, le cacao, la levure et le lait. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène et sans grumeaux.
  4. Ajouter les pépites de chocolat sur le dessus ou les incorporer à la pâte.
  5. Cuire au micro-ondes à puissance moyenne (700W-800W) pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le sommet soit ferme au toucher.
  6. Laisser reposer 1 minute avant de déguster pour finaliser la cuisson à cœur.