Ingrédients:

  • 40 g de flocons d'avoine
  • 1 œuf entier
  • 60 g de compote de pomme sans sucre ajouté
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 10 g de pépites de chocolat noir

Instructions:

  1. Dans le bol, battez l'œuf avec la compote (ou le yaourt) jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  2. Incorporez ensuite les flocons d'avoine, la levure, le sel et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit lisse et sans grumeaux.
  3. Ajoutez les pépites de chocolat et remuez délicatement pour les répartir uniformément dans la pâte.
  4. Faites cuire au micro-ondes pendant 2 min 30 à 3 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit pris mais encore légèrement collant.
  5. Laissez reposer 1 minute avant de déguster directement dans le bol ou de démouler sur une assiette.