Ingrédients:

  • 4 cuillères à soupe (30g) de farine tout usage (T45/T55)
  • 3 cuillères à soupe (25g) de sucre granulé
  • 2 cuillères à soupe (15g) de cacao en poudre non sucré
  • 1/4 cuillère à café de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • 3 cuillères à soupe (45ml) de lait végétal (amande, soja, avoine)
  • 1 cuillère à soupe (15ml) d'huile végétale (neutre)
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 carrés (approx. 10g) de chocolat noir vegan, finement haché (au moins 70% de cacao)

Instructions:

  1. Dans une tasse, mélanger la farine, le sucre, le cacao, la levure et le sel.
  2. Ajouter le lait végétal, l'huile et l'extrait de vanille. Remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. Enfoncer délicatement le chocolat haché au centre de la pâte.
  4. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 à 2 minutes. Vérifier la cuisson après 1 minute.
  5. Laisser refroidir légèrement avant de servir.
  6. Déguster immédiatement!