Le Cake Banane Vegan Irrésistible Un Classique Réinventé
Le Cake Banane Vegan Irrésistible Un Classique Réinventé
Envie d'un cake banane vegan facile qui réchauffe le cœur? On s'est tous déjà retrouvés avec des bananes trop mûres.
Au lieu de les jeter, pourquoi ne pas les transformer en un délicieux banana bread ou cake la ? C'est exactement ce qu'on va faire aujourd'hui!
Ce cake banane vegan est une vraie pépite. Moelleux, réconfortant, avec un petit goût de cannelle... C'est le genre de gourmandise qui met du soleil dans une journée grise.
Ce gâteau banane vegan moelleux s'inspire des traditions américaines, mais sans aucun ingrédient d'origine animale. Un plaisir coupable? Pas du tout!
Un peu d'histoire (et beaucoup de gourmandise!)
Le banana bread est un classique de la cuisine américaine. C'est un peu comme la madeleine de Proust, mais en version plus funky .
Cette recette est super facile, même si vous n'êtes pas un pro de la patisserie vegan . Comptez environ 1h15, de la préparation à la dégustation.
On obtient entre 8 et 10 parts.
Pourquoi ce cake est génial (et bon pour la santé!)
Ce banana bread vegan healthy est parfait pour un petit déjeuner gourmand, un brunch entre amis ou un goûter réconfortant. Les bananes sont une excellente source de potassium et de fibres.
Et puis, soyons honnêtes, ça fait du bien au moral! Ce qui rend ce meilleur cake banane vegan si spécial? Il est incroyablement moist , même sans beurre.
C'est une recette qui vous fera dire adieu aux cakes secs pour toujours! Passons à la liste des ingrédients.
La Recette Cake Banane Sans Beurre
Prêt à mettre la main à la pâte pour ce chocolate chip banana bread recipe de folie? On commence avec les ingrédients, promis, c'est simple!
Le Cake Banane Vegan Irrésistible Un Classique Réinventé
Ce cake à la banane vegan est une explosion de saveurs réconfortantes. Moelleux à souhait, parfumé à la cannelle et délicatement sucré par les bananes mûres.
C'est la gourmandise parfaite. Miam! On va voir ensemble comment le faire!
Ingrédients & Matériel: On Fait le Point!
Pour réussir ton banana bread ou cake la , il faut de bons ingrédients. Et le bon matos! Pas de panique, c'est simple comme bonjour.
On va se lancer dans une recette cake banane sans beurre avec une liste claire et précise.
Ingrédients Principaux: Mesures et Qualité
Ici, on ne rigole pas avec la précision. Surtout si tu veux un gâteau banane vegan moelleux !
Ingrédients Secs:
- 250g (2 tasses) de farine tout usage non blanchie. Privilégie une bonne qualité, ça change tout!
- 1 c. à café de bicarbonate de soude.
- 1/2 c. à café de sel fin.
- 1 c. à café de cannelle en poudre.
- 1/4 c. à café de noix de muscade moulue (facultatif, mais ça donne un petit truc en plus!).
Ingrédients Humides:
- 3 bananes très mûres, épluchées et écrasées. Plus elles sont mûres, meilleur c'est!
- 120ml (1/2 tasse) d'huile végétale neutre (canola, tournesol).
- 180g (3/4 tasse) de sucre de canne (ou sucre de coco pour une version plus saine).
- 2 c. à café d'extrait de vanille. La vraie, pas l'arôme chimique, hein!
- 60ml (1/4 tasse) de lait végétal (amande, soja, avoine...). Celui que tu préfères!
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre.
Ajouts (Facultatif):
- 120g (1 tasse) de noix de pécan hachées.
- 120g (1 tasse) de pépites de chocolat noir. Qui dit non au chocolat? On peut aussi faire un chocolate chip banana bread recipe !
Notes d'Assaisonnement: L'Art de Sublimer les Saveurs
La cannelle et la muscade, c'est le duo gagnant pour un banana bread vegan healthy ! Tu peux aussi ajouter un peu de gingembre moulu pour une touche épicée.
Pour un cake banane vegan facile , tu peux utiliser de l'arôme de vanille, mais l'extrait de vanille apportera un goût plus intense.
Si tu n'as pas de cannelle, un peu de mélange 4 épices fera l'affaire.
Matériel Nécessaire: L'Essentiel et les Astuces
Pas besoin d'être un pro pour ce meilleur cake banane vegan !
- Un moule à cake de 20x10 cm .
- Un grand bol à mélanger.
- Un fouet.
- Une spatule.
- Un four, bien sûr! Préchauffe-le à 175° C ( 350° F).
Si tu n'as pas de moule à cake, un plat à gratin peut faire l'affaire. Pense juste à bien le graisser.
Pas de fouet? Une fourchette fera le job. L'important, c'est de se faire plaisir! On adapte la patisserie vegan avec ce qu'on a sous la main.
Alors, prêt(e) à te lancer dans ce banana bread recipe easy moist ? Allez, on y va!
Le Cake Banane Vegan Irrésistible Un Classique Réinventé
Ah, le Banana bread ou cake la ! Qui n'aime pas ça ? Surtout quand il est vegan et terriblement moelleux.
Ce cake banane vegan facile , inspiré des recettes américaines, est une explosion de saveurs réconfortantes. On parle d'un gâteau banane vegan moelleux , parfumé à la cannelle et délicatement sucré par les bananes mûres.
C'est la gourmandise parfaite pour accompagner votre café du matin ou un thé l'après midi. Un Banana Cake Vegan c’est possible et c’est trop bon!
Mise en Place Top Chrono
- La mise en place , c'est la base. Pesez tous vos ingrédients à l'avance.
- Écrasez vos bananes avant de commencer. Croyez moi, ça sauve du temps.
- Préchauffez votre four à 175° C ( 350° F) . C'est non négociable.
La Recette Étape par Étape (Simplissime!)
- Préparez votre moule à cake (20x10 cm). Graissez-le et farinez-le ou utilisez du papier sulfurisé.
- Mélangez 250g de farine , 1 c. à café de bicarbonate , 1/2 c. à café de sel , 1 c. à café de cannelle et 1/4 c. à café de noix de muscade (optionnel).
- Écrasez 3 bananes très mûres . Ajoutez 120ml d'huile , 180g de sucre , 2 c. à café de vanille et 60ml de lait végétal mélangé à 1 c. à soupe de vinaigre de cidre .
- Versez le mélange humide sur le mélange sec. Mélangez délicatement avec une spatule.
- Ajoutez 120g de noix hachées et/ou 120g de pépites de chocolat (si vous êtes gourmand comme moi!).
- Versez dans le moule. Enfournez pour 50- 60 minutes . Vérifiez avec un cure dent.
Mes Astuces de Chef (…Enfin, presque!)
- Ne mélangez surtout pas trop ! Un cake trop mélangé, c'est un cake dur. Aïe!
- Vos bananes sont vraiment noires? Tant mieux! Votre cake sera encore meilleur. Banana Bread Recipe Easy Moist garanti!
- Le cure dent ressort avec quelques miettes humides? C'est parfait. Sinon, il sera trop sec.
- Envie d'un Chocolate Chip Banana Bread Recipe ? N'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat!
- Et pour les fans de pâtisserie vegan , remplacez simplement les ingrédients d'origine animale par leurs alternatives.
- Recette cake banane sans beurre c'est possible si vous suivez les conseils.
- Pour ceux qui cherchent un Banana bread vegan healthy , vous pouvez utiliser du sucre de coco à la place du sucre de canne. C'est top!
- Meilleur cake banane vegan , C’est celui que vous allez déguster.
Alors, prêt(e) à faire le meilleur cake banane vegan de votre vie? C'est parti! Easy Banana Bread Recipe à souhait!
Notes Gourmandes sur Mon Banana Bread ou cake la !
Salut les gourmands! Après avoir partagé ma recette de Banana Bread Vegan qui, franchement, déchire tout, je me suis dit qu'il fallait qu'on papote un peu plus.
On va parler des petites astuces, des variantes, bref, de tout ce qui fait qu'un Easy Banana Bread Recipe devient votre recette.
Accrochez vous, ça va être sympa!
Comment Servir ce Bijou de la Patisserie Vegan ?
Pour la présentation, on fait simple et beau. Une tranche de Chocolate Chip Banana Bread Recipe , légèrement saupoudrée de sucre glace, c'est déjà top.
Mais si vous voulez impressionner, vous pouvez ajouter une quenelle de glace vegan, genre vanille, ou une petite sauce caramel.
Un truc que j'adore, c'est le servir avec un thé fumant, un Earl Grey par exemple. Le contraste chaud/froid, le parfum des épices… Miam! Côté accompagnements, un yaourt végétal ou quelques fruits frais, c'est parfait pour un petit déjeuner équilibré.
Conservation : On Garde le Goût !
Si, par miracle, il vous reste du Gâteau banane vegan moelleux , pas de panique! Il se conserve super bien.
Au frigo, dans une boîte hermétique, il tient facile une semaine. Mais soyons honnêtes, chez moi, il ne fait jamais long feu! Pour la congélation, c'est possible aussi.
Coupez-le en tranches individuelles, emballez les dans du film plastique, et hop, au congélo. Pour le réchauffer, un petit coup de micro ondes ou quelques minutes au four, et il retrouve son moelleux d'antan.
Variations : On S'Amuse !
Envie de changer un peu ? Pour un Cake banane vegan facile , essayez d'ajouter des épices : une pincée de gingembre, de la cannelle, de la noix de muscade.
.. Ça réchauffe le cœur! Pour une version plus healthy, remplacez une partie de la farine blanche par de la farine complète.
Côté régime, pour une version allégée de la Recette cake banane sans beurre , vous pouvez remplacer une partie de l'huile par de la compote de pommes.
Ça marche du tonnerre! Et pour les fans de chocolat, ma Chocolate Chip Banana Bread Recipe est une tuerie.
Info Nutrition : On se fait plaisir sans culpabiliser!
Ce Banana bread vegan healthy est une bonne source de fibres grâce aux bananes et à la farine (si vous utilisez de la complète).
Il contient aussi des graisses saines grâce à l'huile végétale. Bien sûr, il y a du sucre, mais vous pouvez utiliser du sucre de coco pour une option moins raffinée.
En gros, c'est un plaisir gourmand, mais pas un attentat contre votre santé! (Enfin, tout est une question de modération, vous connaissez la chanson 😉)
Alors, convaincus ? J'espère que ces petites notes vous aideront à personnaliser votre Meilleur cake banane vegan et à vous régaler! N'ayez pas peur d'expérimenter, c'est ça le secret d'une bonne recette!
Foire aux Questions
Est-ce que c'est vraiment facile de faire ce Banana bread ou cake la version vegan, même si je suis un peu "nul" en pâtisserie ?
Absolument ! Cette recette est pensée pour être simple comme bonjour. Le plus dur, c'est d'attendre que le cake refroidisse avant de le dévorer ! Suivez bien les étapes et, même si vous n'êtes pas le prochain Paul Bocuse, vous obtiendrez un cake à la banane délicieux.
Je n'ai pas de lait végétal sous la main, est-ce que je peux quand même faire ce Banana bread ou cake la ?
Bien sûr que oui ! Si vous n'avez pas de lait végétal (amande, soja, etc.), vous pouvez utiliser du jus de pomme, de l'eau (ça marche aussi, mais le goût sera moins riche), ou même un yaourt végétal dilué avec un peu d'eau.
Comme dirait ma tante, "On fait avec ce qu'on a, et ça finit toujours par être bon!"
Mes bananes ne sont pas super mûres, est-ce que ça va affecter le résultat de mon Banana bread ou cake la ?
Des bananes bien mûres (presque noires) sont idéales car elles apportent plus de sucre et de saveur. Si vos bananes sont un peu moins mûres, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de sirop d'érable ou d'agave à la pâte pour compenser.
Vous pouvez également les faire cuire au four pendant quelques minutes pour les ramollir et intensifier leur goût.
Comment je peux conserver mon Banana bread ou cake la pour qu'il reste moelleux plus longtemps ?
Pour conserver la fraîcheur de votre cake à la banane, emballez-le hermétiquement dans du film alimentaire ou un récipient hermétique. Vous pouvez le conserver à température ambiante pendant 3-4 jours, ou au réfrigérateur pendant une semaine.
Pour une conservation plus longue, vous pouvez également le congeler, tranché ou entier, pendant jusqu'à 2 mois.
Je suis allergique aux noix, puis-je quand même ajouter des pépites de chocolat dans mon Banana bread ou cake la ?
Absolument! Les noix sont complètement optionnelles. Si vous êtes allergique, remplacez les par des pépites de chocolat, des fruits secs (comme des raisins secs ou des cranberries), ou même des épices supplémentaires comme du gingembre moulu.
Vous pouvez aussi tout simplement les omettre! À vous de jouer, c'est votre gâteau!
Puis-je utiliser de la farine complète à la place de la farine blanche pour rendre mon Banana bread ou cake la plus sain?
Oui, vous pouvez remplacer une partie de la farine blanche par de la farine complète. Cependant, la farine complète a tendance à absorber plus de liquide, donc vous devrez peut être ajuster la quantité de lait végétal pour obtenir une pâte de la bonne consistance.
Commencez par remplacer la moitié de la farine blanche et voyez comment cela affecte la texture. Cela ajoutera des fibres et des nutriments, ce qui est toujours une bonne idée!
Le Cake Banane Vegan Irresistible Un Classique R
Ingrédients:
Instructions:
Informations nutritionnelles :
| Calories | 250 kcal |
|---|---|
| Fat | 12g |
| Fiber | 2g |
