Sablés Cocochoco Vegan Une Gourmandise Sans Remords

Envie d'un Goûter à la Française, Version Vegan?

Ces derniers temps, t'as pas envie d'un truc réconfortant, mais vegan ? Moi, si! C'est pour ça que j'ai créé cette recette de Biscuits sablés noix de coco .

Un petit délice qui te rappellera les goûters d'antan, mais sans culpabiliser. Prépare toi: ça va être un festival de saveurs, alors voici une liste de mots clés pour que ta recette fasse un tabac sur le web, comme un concert de Johnny Hallyday!

Biscuits Sablés Noix de Coco : L'Élégance Vegan à la Française

Les Biscuits sablés noix de coco sont un clin d'œil à nos traditions, revisités façon healthy . Imagine un sablé croustillant, avec le parfum exotique de la noix de coco et la richesse d'un bon chocolat noir.

C'est simple, rapide et terriblement bon! C'est comme une madeleine de Proust, mais en mieux, et sans beurre !

D'où Viennent Ces Petits Bijoux?

Le biscuit sablé est un classique de la patisserie vegan , on le retrouve partout en France! Cette version, enrichie à la noix de coco, apporte une touche d'exotisme et se marie divinement avec le chocolat.

Facile et rapide, compte environ 1 heure de préparation et cuisson. La recette donne environ 20-24 biscuits. De quoi ravir toute la famille ou tes potes! Et c'est idéal pour le Noel Diy , imagine une jolie boîte remplie de ces Christmas Cookies sous le sapin.

Les Plus de Ces Biscuits Magiques

Ces biscuits sont non seulement délicieux, mais aussi une source d'énergie saine grâce à la noix de coco. Parfaits pour accompagner un thé, un café ou simplement pour une petite pause gourmande.

Ce qui rend cette recette spéciale? Le mariage parfait entre le croustillant du sablé, la douceur de la coco et l'intensité du chocolat.

Et en plus, c'est une gourmandise vegan facile à préparer.

Les Ingrédients Essentiels pour une Recette Réussie

Passons aux choses sérieuses: les ingrédients! Voici ce dont tu auras besoin. Pas de panique, tout est facile à trouver.

Et si jamais t'as un doute, n'hésite pas à me laisser un commentaire! On va revisiter les classiques avec une version de Recette sablés coco .

Et pour une gourmandise ultime, pense aux Biscuits noix de coco chocolat .

Les Essentiels pour des Biscuits Sablés Noix de Coco de Compète

Salut les gourmands ! On va parler des ingrédients et du matos pour réussir nos biscuits sablés noix de coco .

Biscuits sablés noix de coco : ça va être un festival de saveurs, alors voici une liste de mots clés pour que ta recette fasse un tabac sur le web, comme un concert de Johnny Hallyday! Accrochez vous, ça va sentir bon la pâtisserie vegan !

Les Stars de la Recette

• Farine T55 ou T65: 225g (1 tasse). C'est la base. Choisis-la bien, de préférence bio.
• Noix de coco râpée non sucrée: 60g (1/2 tasse). Important : vérifie qu'elle est bien fraîche et qu'elle sent bon la noix de coco. Sinon, c’est mort !
• Beurre végétal froid, en cubes: 75g (1/3 tasse). Je te conseille une bonne marque comme Miyoko's Kitchen. C’est le top pour un résultat fondant.
• Huile de coco solide mais malléable, froide et en cubes: 75g (1/3 tasse). Ça donne un côté sablé incomparable.
• Sucre en poudre (ou sucre de coco pour une version moins raffinée): 75g (1/3 tasse).
• Extrait de vanille: 1 cuillère à café . La petite touche qui fait toute la différence.
• Sel: 1/4 de cuillère à café . Indispensable pour rehausser les saveurs.
• Eau glacée: 2 à 3 cuillères à soupe . Ajoute-la petit à petit jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Chocolat noir vegan (70% cacao minimum): 75g . Pour une touche gourmande à souhait ! (optionnel).
• Huile de coco : 1 cuillère à café . Indispensable si tu veux une ganache au chocolat onctueuse ! (optionnel).

C'est la saison de Noel Diy ! On peut faire des Christmas Cookies avec cette recette!

Assaisonnement : La Touche Magique

Pour nos biscuits , on reste simple. Vanille, sel. Si tu veux un truc plus fancy , tu peux ajouter une pincée de cannelle ou de cardamome.

Mais franchement, le combo coco chocolat se suffit à lui-même. Sinon tu peux toujours faire des biscuits sablés vegan .

Matériel : Pas Besoin d'Être Crésus

• Un grand saladier.
• Un batteur électrique (facultatif, mais ça facilite la vie).
• Du papier sulfurisé.
• Un rouleau à pâtisserie.
• Des emporte pièces (facultatif, mais c'est plus joli).
• Une plaque de cuisson.
• Une grille à pâtisserie.
• Une petite casserole (pour faire fondre le chocolat, si tu optes pour le nappage).

Franchement, pas besoin d'investir dans du matos de pro. Un rouleau à pâtisserie, tu peux le remplacer par une bouteille en verre.

Et pour les emporte pièces, un verre fera l'affaire. On fait des recette sablés coco , avec le Biscuits noix de coco chocolat !

Un Dernier Mot (Avant de Mettre la Main à la Pâte)

Voilà, tu as tout ce qu'il faut pour te lancer dans la confection de ces gourmandises vegan faciles . C'est une recette de dessert vegan rapide et de sablés vegan maison .

Tu verras, c'est super simple et le résultat est bluffant. Alors, prêt à faire des biscuits sablés noix de coco qui vont rendre jaloux tous tes potes ? Je parie que oui !

La méthode qui fait chanter les Biscuits sablés noix de coco

Ah, les Biscuits sablés noix de coco ! Ça va être un festival de saveurs, alors voici une liste de mots clés pour que ta recette fasse un tabac sur le web, comme un concert de Johnny Hallyday!

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.. Mais avant tout, on se concentre sur la technique pour les réussir à coup sûr! Perso, j'ai galéré au début, mais maintenant, c'est du gâteau (sans mauvais jeu de mots).

Prep Steps: On met les voiles!

La mise en place , c'est la clé. On prépare tout, comme un chef avant le coup de feu. Imagine, tu es un peintre qui prépare sa palette. Soigne tes préparatifs!

• Essentiel : Pèse tous les ingrédients. Beurrez la plaque. Sortez le rouleau à pâtisserie. C'est prêt?
• Gain de temps : Séparez les ingrédients secs des ingrédients humides. C'est comme organiser ton sac à main pour ne pas chercher tes clés pendant 10 minutes.
• Sécurité : On se lave les mains! Et on fait attention au four chaud. On ne veut pas se brûler et gâcher la dégustation.

step-by-step: Mode d'emploi

C'est parti pour la recette des Biscuits sablés noix de coco . Croyez moi, c'est plus simple qu'un "Macron démission!"

1. Mélangez la farine, la noix de coco râpée, le sucre et le sel dans un saladier.
2. Ajoutez le beurre végétal et l'huile de coco coupés en petits dés. Sablez du bout des doigts comme si tu faisais un crumble.
3. Versez l'eau glacée petit à petit. Mélangez juste assez pour former une boule. Pas plus, sinon ils seront durs.
4. Aplatissez la pâte en un disque. Enveloppez-la de film alimentaire. Réfrigérez pendant 30 minutes .
5. Préchauffez le four à 180° C . Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée. Découpez les biscuits à l'emporte pièce.
6. Enfournez pour 12- 15 minutes . Ils doivent être légèrement dorés.
7. Laissez refroidir sur une grille.
8. Faites fondre le chocolat et la petite cuillère de l'huile de coco. Décorez. Laisser sécher.

Pro Tips: Les petits secrets de grand mères (vegan!)

Ces petits conseils, c'est mon cadeau pour vous, mes petits loups!

• Le secret du sablé parfait : Le beurre et l'huile de coco doivent être très froids . Sinon, la pâte sera trop molle. Croyez-en mon expérience!
• Erreur à éviter : Trop mélanger la pâte. Ça développe le gluten et rend les biscuits durs. Personne ne veut ça.
• make-ahead option : La pâte se conserve au frigo pendant 2 jours ou au congélateur pendant 1 mois . Pratique pour les imprévus.

Voilà, vous savez tout! Maintenant, à vous de jouer et de créer vos propres Biscuits sablés noix de coco . N'oubliez pas: 180° C et 12- 15 minutes .

C'est tout simple, non ? Alors, à vos fourneaux ! Régalez vous !

Petites Notes de Chef sur nos Biscuits Sablés Noix de Coco

Alors, on a préparé ensemble ces biscuits sablés noix de coco , ça va être un festival de saveurs, alors voici une liste de mots clés pour que ta recette fasse un tabac sur le web, comme un concert de Johnny Hallyday!

Maintenant, parlons un peu des petits détails qui font toute la différence.

Tu sais, ces trucs que t’apprends sur le tas, à force de mettre les mains dans la farine. Je suis sûr que tu vas adorer les Biscuits .

Et si tu es vegan , tu vas halluciner car c'est Biscuits sablés vegan .

Comment les Servir?

Présentation, c'est la moitié du boulot! Honnêtement, quelques Biscuits sabls noix de coco joliment disposés sur une assiette, c’est déjà top.

Imagine, tu les sers avec un thé fumant, un bon Chaï Latte... Ou, soyons fous, un verre de vin de dessert, un peu comme un Sauternes léger.

C'est Noel, tu peux manger des Christmas Cookies . Tu veux faire un Noel Diy , c'est idéal.

Comment les Garder?

Si jamais, par miracle, il en reste, pas de panique! Les mettre dans une boîte hermétique, au frigo, ça les garde nickel pendant 3-4 jours.

Tu peux même les congeler! Emballe les bien individuellement. Pour les réchauffer, un petit coup au four à 150° C pendant quelques minutes, et ils retrouveront tout leur croustillant.

Ça te sauve la mise pour les invités surprise! Pour la Patisserie Vegan , il faut être organisé. C'est parfait pour des Gourmandises vegan faciles .

On Varie un Peu?

Envie de changer? Pas de souci! Si tu veux une version moins sucrée, tu peux remplacer une partie du sucre par de l'édulcorant.

Pour une version plus gourmande, ajoute des pépites de chocolat noir. Et si c'est la saison, pourquoi pas remplacer une partie de la noix de coco par des zestes d’orange? Ça sent bon Noël, non? Tu peux même créer des Biscuits noix de coco chocolat .

Et pour une texture plus moelleuse, incorpore quelques gouttes de lait végétal.

C'est Bon Pour la Santé? (Un Peu, Quand Même!)

Bon, soyons clairs, c'est pas une salade verte. Mais ces Biscuits sablés noix de coco faits maison , c'est toujours mieux que ceux du supermarché.

La noix de coco, c'est plein de bonnes graisses. Le chocolat noir, c’est un antioxydant. Et puis, se faire plaisir, c'est bon pour le moral, non? Si tu fais une Recette sablés coco , tu peux ajouter du sucre de coco.

Ça permet d'avoir un Dessert vegan rapide et gourmand. C'est des Sablés vegan maison !

Alors, convaincu(e)? Lance toi! Tu vas voir, c'est super simple, et le résultat est bluffant. Fais moi confiance, même si t'es pas un(e) pro des fourneaux, tu vas assurer !

Foire aux Questions

Est-ce que je peux utiliser une autre farine que la T55 pour faire ces Biscuits sablés noix de coco ?

Bien sûr, mon ami(e) ! La farine T55 est idéale pour sa texture, mais vous pouvez utiliser de la T65 sans problème. Si vous optez pour une farine sans gluten, il faudra peut être ajuster la quantité d'eau car elle peut absorber différemment.

Un peu comme choisir le bon vin pour accompagner un plat, il faut parfois faire quelques ajustements !

Comment conserver mes Biscuits sablés noix de coco pour qu'ils restent croustillants ?

Comme on conserve précieusement un bon fromage de chèvre, ces biscuits méritent un soin particulier ! Conservez les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils resteront croustillants pendant environ 5 à 7 jours.

Évitez le réfrigérateur, l'humidité pourrait les ramollir, un peu comme un Paris Brest oublié au soleil !

Puis-je congeler la pâte à Biscuits sablés noix de coco avant de les cuire ?

Absolument! C'est comme préparer une pâte à tarte à l'avance, c'est un gain de temps formidable! Enveloppez bien la pâte dans du film plastique et mettez-la au congélateur pendant un mois maximum.

Décongelez-la au réfrigérateur pendant une nuit avant de l'étaler et de la cuire. Comme une bonne bouteille de vin qui attend le bon moment, cette pâte se conservera parfaitement!

Je n'aime pas le chocolat noir, puis-je utiliser du chocolat au lait pour le glaçage des Biscuits sablés noix de coco?

Mais bien sûr ! Le chocolat au lait apportera une douceur supplémentaire, un peu comme une madeleine de Proust. Assurez vous simplement qu'il soit également vegan si vous suivez un régime spécifique.

Vous pouvez même utiliser du chocolat blanc vegan si vous préférez, c'est comme ajouter une touche de fantaisie à votre recette !

Puis-je ajouter des épices à la pâte des Biscuits sablés noix de coco ?

Quelle bonne idée! Une pincée de cannelle ou de cardamome se marierait à merveille avec la noix de coco, un peu comme un vin chaud réconfortant en hiver. Vous pouvez aussi ajouter un peu de zeste de citron pour une note plus fraîche et acidulée.

N'hésitez pas à expérimenter, la cuisine c'est comme la mode, il faut oser!

Quelle est la meilleure façon de découper les Biscuits sablés noix de coco pour qu'ils aient tous la même épaisseur ?

Pour des biscuits dignes d'une pâtisserie, il faut de la précision ! Utilisez un rouleau à pâtisserie avec des anneaux réglables pour garantir une épaisseur uniforme.

Vous pouvez également placer des baguettes de la même épaisseur de chaque côté de votre pâte lorsque vous l'étalez. C'est le secret des chefs, un peu comme un bon coup de crayon pour un artiste !