Cake Rustique Aux Pommes De Terre Et Camembert Fondant

La Star de l'Apéro : Cake de Pommes de Terre au Camembert!

Envie d'un truc facile, réconfortant et qui sent bon la France? Le Cake de Pommes de Terre au Camembert, c'est the recette qu'il te faut.

On parle d'un cake salé, gourmand, avec un goût de reviens-y. C'est le genre de plat qui fait mouche à chaque fois.

Un Cake Salé, Mais Pas Que!

Ce cake, c'est un peu le "je ne sais quoi" de la cuisine française. C'est un plat paysan à la base, revisité.

Facile à faire, il demande environ 1h15, préparation et cuisson comprises. Avec cette recette, tu vas régaler 6 à 8 personnes sans te prendre la tête.

Pourquoi Tu Vas Adorer Ce Cake

Ce Cake de Pommes de Terre est parfait pour un apéritif dînatoire automne . Il est riche en glucides complexes grâce aux pommes de terre, ce qui te donnera de l'énergie pour toute la soirée.

C'est l' accompagnement cake salé idéal, ou le plat principal d'un repas décontracté. Ce qui rend ce cake spécial? L'alliance du fondant des pommes de terre et du crémeux du camembert, un vrai délice.

Les Ingrédients, On Fait Simple

Pour réussir ce délice, il te faut :

• De la farine (250g).
• De la levure chimique (1 sachet).
• Des œufs (3 gros).
• De l'huile (120ml).
• Du lait (120ml).
• Du sel, du poivre et une pincée de muscade.
• Des pommes de terre (500g).
• Un oignon.
• Du camembert (200g).
• Éventuellement, des lardons (100g), pour les gourmands.

Et voilà, la liste est courte, mais le résultat est garanti. Un bon Cake , c'est avant tout de bons ingrédients.

Les Étapes Clés, Faciles et Rapides

1. On fait bouillir les pommes de terre, coupées en morceaux.
2. On fait revenir l'oignon (et les lardons si tu en mets).
3. On prépare la pâte à cake.
4. On mélange le tout et hop, au four.

C'est Recette facile cake campagnard à souhait, promis! Et n'oublie pas, le secret, c'est de ne pas trop mélanger la pâte, sinon le cake sera dur.

Après, on laisse refroidir avant de déguster. Un peu de patience, c'est tout!

Que Servir Avec ce Cake?

Un Cake de Pommes de Terre au Camembert , ça se marie avec tout! Une salade verte, une vinaigrette à la moutarde , un verre de cidre.

.. Bref, fais toi plaisir. La question " Que servir avec un cake salé ? " ne se pose même pas. C'est un plat convivial, qui se partage entre amis.

C'est aussi une excellente Idée apéritif dînatoire automne . Un régal, quoi! Et si tu veux tester d'autres versions, pense au Camembert Aligot en accompagnement!

Ingrédients & Matériel: La Base de Notre Cake de Pommes de Terre

Alors, on se lance dans la confection de ce fameux Cake de Pommes de Terre ? Avant de commencer à mettre les mains dans le cambouis , parlons un peu des ingrédients et du matériel nécessaires.

Pas de panique, rien de bien compliqué! On reste dans le recette facile cake campagnard !

Les Stars de Notre Cake Salé

• Farine tout usage: 250g (environ 2 tasses). Une farine classique fait très bien l'affaire.
• Levure chimique: 1 sachet de 7g . Indispensable pour un cake bien aéré.
• Œufs: 3 gros . Privilégiez des œufs de poules élevées en plein air, ça change tout!
• Huile végétale: 120ml . Tournesol ou colza, c'est parfait. Évitez l'huile d'olive, trop prononcée en goût.
• Lait: 120ml . Du lait entier, c'est plus gourmand, mais du demi écrémé fera l'affaire.
• Pommes de terre: 500g , pelées et coupées en dés. Des pommes de terre à chair ferme (type Charlotte) sont idéales. Elles tiennent mieux à la cuisson.
• Camembert: 200g , sans la croûte et coupé en dés. Un bon Camembert au lait cru, c'est le nec plus ultra ! Un camembert AOP si tu veux vraiment un truc qui a du goût.
• Oignon: 1 , finement haché. Un oignon jaune classique.
• Lardons (facultatif): 100g , coupés en dés. Pour un côté encore plus terroir et gourmand. On peut créer un Cake pomme de terre camembert lardons .
• Huile d'olive: 1 cuillère à soupe . Pour faire revenir l'oignon.
• Sel, poivre, muscade râpée: Au goût. N'hésitez pas à poivrer généreusement, ça relève le goût du camembert.

Pour les pommes de terre, choisissez les fermes et sans germes. C'est important pour la texture du Cake salé . Un peu comme choisir une bonne pomme pour une tarte!

L'Art de l'Assaisonnement

On ne rigole pas avec les épices! Pour ce Cake de Pommes de Terre , misez sur la simplicité. Le sel et le poivre sont essentiels, évidemment.

Mais la muscade râpée apporte une touche chaleureuse et réconfortante. Oh my gosh ! Si vous n'avez pas de muscade, une pincée de quatre épices peut faire l'affaire.

Pour ceux qui aiment les saveurs plus prononcées, une pointe de thym frais ou de romarin peut être ajoutée à la préparation.

Un peu de thym de Provence , c'est comme une ode au soleil!

Le Matériel Indispensable

Pas besoin d'être un chef étoilé pour réaliser ce Cake de Pommes de Terre . Voici le matériel de base:

• Un moule à cake de 23x13cm . Vous savez, le moule rectangulaire classique.
• Deux saladiers. Un pour les ingrédients secs, l'autre pour les ingrédients liquides.
• Un fouet. Pour mélanger les ingrédients.
• Une poêle. Pour faire revenir l'oignon (et les lardons, si vous en utilisez).
• Une casserole. Pour faire cuire les pommes de terre.

Si vous n'avez pas de moule à cake, un moule à manqué peut faire l'affaire. Mais le cake sera moins haut.

Vous voyez, c'est comme quand on improvise pour faire un Camembert aligot ! On s'adapte!

Et voilà! Avec ces ingrédients et ce matériel, vous êtes prêt(e) à vous lancer dans la préparation de ce délicieux Cake de Pommes de Terre .

Rendez vous à la prochaine étape pour la recette détaillée! Vous cherchez une Idée apéritif dînatoire automne ? Vous l'avez trouvée! On peut même le servir comme Accompagnement cake salé ! Et si on vous demande Que servir avec un cake salé ?

, répondez avec assurance : "une bonne salade verte et un verre de cidre!"

La Méthode de Cuisson: Secret d'un Cake de Pommes de Terre Réussi!

Ah, le Cake de Pommes de Terre ! C'est bien plus qu'une simple recette, c'est un voyage gustatif direct en Normandie.

On imagine déjà le bon cidre et les rires entre amis. Parlons de comment on le fait, ce petit bijou! On va décortiquer tout ça, étape par étape, comme si on était en train de papoter autour d'un café.

Préparation aux petits oignons: La Mise en Place Essentielle

La mise en place , c'est la clé. Croyez moi, ça sauve la vie! D'abord, on épluche et on coupe les pommes de terre en petits dés.

Plus c'est régulier, mieux c'est. Ensuite, on hache l'oignon, et on coupe le Camembert en morceaux. Pas trop gros, hein! On veut qu'il fonde bien pendant la cuisson.

Si t'utilises des lardons, coupe les aussi. Et surtout, on préchauffe le four à 180° C ( 350° F) . C'est parti!

Le Processus Pas à Pas: Un Jeu d'Enfant (Presque)

1. On fait bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Environ 15 minutes , tu vois? On les égoutte bien.
2. On fait revenir l'oignon (et les lardons, si tu en mets) dans un peu d'huile d'olive. Jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
3. On prépare la pâte: on mélange la farine, la levure, le sel, le poivre et une pincée de muscade. Ça, c'est important la muscade !
4. Dans un autre bol, on fouette les œufs, l'huile et le lait. On mélange bien tout ça.
5. On verse les ingrédients liquides sur les ingrédients secs. On mélange délicatement, sans trop travailler la pâte. Ça évite d'avoir un cake trop dur!
6. On ajoute les pommes de terre, l'oignon (et les lardons), et le Camembert. On mélange doucement pour bien répartir.
7. On verse la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. On enfourne pour 50- 60 minutes .
8. Vérifie la cuisson avec un cure dent. S'il ressort propre, c'est gagné! Sinon, on laisse cuire un peu plus longtemps.

Conseils de Chef: Secrets et Astuces

• Le Camembert, c'est lui qui donne tout le goût. Alors, on choisit un bon Camembert au lait cru, un vrai Camembert de Normandie! On l'enlève de sa boite et de sa peau avant de le couper en petits morceaux!
• Pour un cake plus moelleux, on peut ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche à la pâte. C'est le petit truc en plus!
• N'hésite pas à ajouter des herbes fraîches: thym, romarin… Ça parfume délicieusement le cake. Perso, j'adore!
• Tu peux préparer la pâte à l'avance et la conserver au frigo. C'est super pratique quand on a du monde à la maison!

Le Cake salé est un accompagnement parfait pour une salade verte. Imaginez un Cake pomme de terre camembert lardons coupé en tranches pour un apéritif dînatoire automne ! C'est une recette facile cake campagnard qui impressionne toujours.

Tu peux servir ça avec quoi? Une bonne salade et une vinaigrette à la moutarde. J'adore l'idée d'utiliser les restes de la raclette (pommes de terre et camembert) pour en faire un Cake de Pommes de Terre .

Franchement, c'est top pour éviter le gaspillage. Et puis, c'est tellement bon! Alors, à vos fourneaux! Ce Cake de Pommes de Terre va faire fureur!

Quelques Notes Importantes pour un Cake de Pommes de Terre Parfait

Alors, on se lance dans la confection de ce Cake de Pommes de Terre ? Trop cool ! Avant de commencer, voici quelques petites astuces, mes tips de pro, pour un résultat au top.

Ce n'est pas juste une recette cake salé pomme de terre , c'est une aventure culinaire! On va parler conservation, variations, tout ça… Allez, c'est parti !

Suggestions de Dégustation : On Passe à Table !

Comment on sert ce Cake de compétition ? Déjà, on peut faire une jolie présentation. Tranches régulières, disposées élégamment sur une planche en bois.

Effet waouh garanti. Une salade verte croquante, c'est le top. Et pour la boisson ? Un verre de cidre bien frais, ou pourquoi pas un petit verre de vin blanc sec ? Ça matche trop bien avec le camembert .

Pensez à une Idée apéritif dînatoire automne en ajoutant des noix et des fruits secs.

Comment Conserver ce Délice ?

On a préparé un grand Cake , et il en reste ? Pas de panique ! Au frigo, emballé dans du film alimentaire, il se garde easy 2-3 jours.

Pour le réchauffer, un petit coup au four (doucement, hein ?) ou au micro ondes. Et si vous voulez le garder plus longtemps, la congélation est possible.

Coupez-le en portions individuelles avant de le congeler. Easy peasy !

Variantes : On Sort des Sentiers Battus

Envie de changer un peu ? Pour une version veggie, on zappe les lardons, évidemment. Si vous êtes intolérant au gluten, utilisez une farine sans gluten.

Et pour les intolérants au lactose, le lait d'amande fait très bien l'affaire. Pour un Cake salé plus gourmand, ajoutez des champignons de saison.

C'est le moment de sortir votre recette facile cake campagnard !

Nutrition : On Calcule les Calories (Ou Pas !)

Bon, soyons honnêtes, c'est un Cake , pas une salade de quinoa. Mais les pommes de terre apportent des fibres, le camembert du calcium, et les œufs des protéines.

L'important, c'est de se faire plaisir, avec modération, bien sûr ! Et puis, qui compte les calories quand c'est aussi bon ? Parlant de plaisir, essayez d'utiliser des produits locaux de qualité, comme un bon bake Camembert !

Et voilà, vous savez tout ! N'hésitez pas à vous lancer, à tester, à vous amuser. La cuisine, c'est avant tout du plaisir.

Alors, à vos fourneaux ! Lancez vous dans le Cake et n'hésitez pas à l'utiliser comme un Accompagnement cake salé . En plus, vous saurez quoi répondre à la question: Que servir avec un cake salé ?