Compote De Pommes Épicée, Sans Sucre Ajouté
Introduction à la Recette : Compote de Pomme Sans Sucre
Ah, la recette compote de pomme sans sucre … ça me rappelle mon enfance, quand ma grand mère en préparait pour nous.
Elle disait toujours que les pommes de son jardin avaient un goût magique. la douceur naturelle des pommes, rehaussée par une pincée de cannelle, c'est un véritable régal.
Vous vous imaginez ? un dessert simple, sans culpabilité et rempli de saveurs !
La compote est un classique de la cuisine française, souvent associée aux repas familiaux. c'est facile à préparer, même si vous débutez en cuisine.
En environ 45 minutes , vous aurez une délicieuse compote qui peut servir à quatre personnes. servez-la à dessert, ou même à l'heure du goûter avec un peu de fromage.
Ce qui est génial avec cette recette, c'est son aspect sain . préparée sans sucre ajouté, elle est idéale pour ceux qui cherchent des recettes de sucres sains .
Avec seulement quatre ingrédients, elle est aussi bio si vous optez pour des pommes bio. et vous savez quoi ? elle fait aussi passer un moment convivial lors des buffets .
Les gens peuvent se servir ou l’ajouter à des desserts avec biscuits , et c'est un vrai hit.
Et puis, n'oublions pas cette douceur naturelle. c'est parfait pour les enfants et les adultes qui veulent une part de dessert sans se sentir coupables.
Imaginez vous à un pique nique d'été, avec cette compote de pommes sur une tartine de pain. miam !
Sans doute, un de mes meilleurs souvenirs était de partager cette compote lors d’un repas familial. chacun apportait son petit plat, mais ma compote volait toujours la vedette.
Ce qui rend tout cela spécial, c'est le souvenir que chaque bouchée évoque. la tendresse des pommes, le parfum de la cannelle… on ne peut pas se tromper !
Alors, prêts à essayer cette recette ? Accrochez vous, car on va plonger dans les ingrédients et la préparation. C'est simple, rapide, et surtout, tellement bon. On commence ?
Ingrédients et matériel pour la compote de pommes
Ingrédients principaux
Pour réaliser votre délicieuse recette compote de pomme sans sucre , voici ce qu'il vous faut :
- 1 kg de pommes (privilégiez les variétés sucrées comme Golden ou Fuji)
- 1/2 tasse d’eau (soit 125 ml)
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre (5 g)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (5 ml)
- Le jus d’un demi citron
Quand vous choisissez vos pommes , assurez vous qu'elles sont bien mûres. une pomme bien mûre, c'est comme un bon ami : elle apporte la douceur nécessaire.
Pour la cannelle, vérifiez la fraîcheur de la poudre. une cannelle fraîche va donner un goût incroyable à votre compote.
Notes sur les assaisonnements
Pour un peu de punch, la cannelle est essentielle. elle complète parfaitement le goût des pommes. si vous voulez explorer, ajoutez une pincée de gingembre ou de muscade pour une expérience encore plus riche.
Vous pouvez aussi utiliser du miel ou du sirop d’érable si vous n’avez pas d’extrait de vanille sous la main pas de panique, on improvisera !
Équipement nécessaire
Pas besoin d'un équipement fancy pour cette recette ! Voici ce qu'il vous faut :
- Casserole : Une bonne casserole de taille moyenne fera l'affaire.
- Mixeur plongeant ou blender : Pour mixer votre compote en une consistance lisse.
- Économe : Pour peler vos pommes sans peine.
- Cuillère en bois : Pour mélanger, bien sûr. La classique.
Si jamais vous n'avez pas de mixeur plongeant, un simple blender fait aussi le travail. L’important, c’est de bien mixer pour obtenir cette texture veloutée.
En conclusion
Cette recette compote de pomme sans sucre est super simple à réaliser. elle illustre à quel point il est facile de créer des desserts sains avec des ingrédients basiques.
La compote peut aussi être utilisée dans des desserts avec biscuits ou en ajout comme garniture sur des tartes sucrées .
Dites adieu aux gourmandises chargées en sucre et bonjour à des douceurs naturelles et délicieuses.
N’oubliez pas d’amener un peu de votre personnalité à la recette. Qui sait ? Peut être que la prochaine version de votre compote sera votre propre création culinaire unique ! Allez, à vos casseroles ! 🎉
La méthode de cuisine pour une Compote de Pommes Épicée
Préparation : Prêts à Démarrer ?
Ah, la mise en place ! c'est vraiment essentiel pour éviter le chaos en cuisine. prenez le temps de peler et épépiner vos pommes , et ayez tous vos ingrédients à portée de main.
Ça y est, vous êtes prêts ?
Pour gagner du temps, pensez à organiser votre espace ! préparez les outils et les ustensiles avant de commencer. casserole, mixeur, économe.
.. tout doit être là. oh, et n'oubliez pas de garder un petit verre d'eau à côté, juste au cas où.
La sécurité avant tout, surtout avec des couteaux !
Étapes Simples pour une Compote Parfaite
- Préparez les pommes : Pelez, épépinez et découpez en morceaux. Facile, non ?
- Cuire : Dans une casserole, ajoutez les pommes, 1/2 tasse d’eau , le jus de 1/2 citron , et 1 cuillère à café de cannelle . Couvrez et laissez mijoter à feu moyen pendant 15- 20 minutes .
- Mixez la compote : Une fois les pommes tendres, retirez du feu et ajoutez l’extrait de vanille. Utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une consistance lisse. Trop simple !
- Ajustez le goût : Goûtez et si besoin, rajoutez un peu de cannelle ou de jus de citron. L’idée, c’est que ça vous plaise à vous.
- Refroidissez : Laissez refroidir à température ambiante. Une fois bien au frais, conservez dans un récipient hermétique.
Pro Tips pour Épater Avec Votre Compote
Alors, voici quelques astuces. choisissez des pommes bien mûres, c'est le secret pour obtenir une compote savoureuse. et si vous voulez bluffer vos amis avec des sweets trop bons, essayez d’ajouter un peu de muscade ou même du gingembre.
Changer la recette ? ça fait toujours du bien. si vous n’avez pas de cannelle, la cardamome fera l’affaire !
Évitez les erreurs courantes, comme trop cuire les pommes. Elles doivent être tendres, mais pas en purée avant de mixer. Ah, la patience en cuisine, c'est une vertu !
Et pour le make-ahead : cette compote se conserve au frigo jusqu’à une semaine. parfaite pour un petit en-cas ou à ajouter à des desserts avec biscuits, comme sur des crêpes au petit déjeuner.
En gros, cette recette compote de pomme sans sucre est une merveille. Que ce soit pour un goûter léger ou un dessert simple, vous allez adorer ! C'est beau, c'est bon, et c'est healthy ! Bon appétit !
Notes de Recette
Suggestions de Service
Vous vous demandez comment présenter votre recette compote de pomme sans sucre ? voici une petite astuce que j'adore : servez-la chaude dans un joli bol, avec un nuage de crème fraîche sur le dessus.
Cela fait toujours son petit effet ! pour un petit côté festif, vous pourriez ajouter quelques morceaux de sablés sur le côté.
Ça rappelle les desserts avec biscuits et c’est super pour faire plaisir à tout le monde. pour les plus gourmands, pourquoi ne pas accompagner votre compote d’un verre de cidre ? la douceur de la compote se marie parfaitement avec l’acidité du cidre !
Conseils de Stockage
C’est toujours une bonne idée de préparer un peu trop de compote. elle se conserve au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, jusqu’à une semaine.
Si vous prévoyez de la garder plus longtemps, la congélation est votre meilleure amie ! mettez-la dans des petits sacs, et elle se conserve facilement jusqu’à trois mois.
Pour la réchauffer, une petite casserole sur feu doux ou le micro ondes pendant quelques secondes, et le tour est joué !
Variations
Vous pouvez jouer avec votre compote comme un pro. par exemple, elle est délicieuse avec des poires, surtout à l’automne.
Ajoutez quelques fruits rouges pour une touche colorée et acidulée. c’est aussi une façon parfaite de profiter des ingrédients de saison.
Et pour ceux qui veulent varier leur alimentation, vous pouvez même utiliser des épices comme le gingembre pour une saveur différente !
Nutrition Basique
La compote de pommes sans sucres ajoutés est un vrai trésor de santé. avec seulement 70 calories par portion , elle est riche en fibres.
En plus, la cannelle a des propriétés anti inflammatoires. qui aurait cru qu’un dessert si simple puisse être aussi bon pour vous ? c’est un moyen idéal d’ajouter des sucres sains à votre alimentation tout en vous régalant.
En conclusion, cette recette compote de pomme sans sucre n’est pas seulement facile, mais elle est aussi délicieuse et polyvalente.
Que ce soit pour un dessert simple ou pour un en-cas durant la journée, vous allez l’adopter à coup sûr.
Alors, lancez vous et découvrez le plaisir de cuisiner à la maison. vous allez adorer !
Questions Fréquemment Posées
Quelle est la meilleure variété de pommes à utiliser pour ma recette compote de pomme sans sucre ?
Pour une compote savoureuse, optez pour des pommes bien mûres et sucrées, comme les variétés Golden, Fuji ou Gala. Elles apporteront naturellement une douceur délicieuse à votre compote sans avoir besoin d'ajouter du sucre.
Peut-on utiliser d'autres fruits dans cette recette de compote de pomme sans sucre ?
Absolument ! Vous pouvez ajouter des poires pour une touche sucrée ou même des fruits rouges pour une petite acidité. Cela ajoute de la variété et des couleurs à votre compote tout en conservant sa simplicité.
Comment conserver ma compote de pomme sans sucre ?
Votre compote se conserve bien au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant environ une semaine. Pensez à laisser refroidir complètement avant de la stocker ; cela aide à maintenir sa texture et sa saveur.
Est-ce que je peux congeler la compote de pomme sans sucre ?
Oui, la compote de pommes se congèle très bien ! Vous pouvez la placer dans des bacs à glace ou dans des contenants hermétiques. Assurez vous simplement de laisser un peu d’espace au sommet pour le liquide qui peut s’étendre lors de la congélation.
Quels sont les avantages nutritionnels de cette compote de pomme sans sucre ?
Cette compote est riche en fibres grâce aux pommes et ne contient pas de sucres ajoutés, ce qui en fait une option saine. Avec à peine 70 calories par portion, elle constitue une belle alternative aux desserts plus sucrés et un bon choix pour une collation légère.
Quels accompagnements suggéreriez vous avec la compote de pomme sans sucre ?
La compote de pommes est parfaite avec un yaourt nature pour une collation équilibrée. Vous pouvez également l’ajouter sur des crêpes ou des pancakes pour un petit déjeuner gourmand.
Pour un en-cas léger, essayez-la avec des galettes de riz, c'est délicieux et réconfortant !
Voilà une section FAQ complète pour votre recette de compote de pomme sans sucre, qui devrait aider aussi bien les débutants que les cuisiniers plus expérimentés à profiter au mieux de ce plat délicieux ! Bon appétit !
Compote De Pommes Epicee Sans Sucre Ajoute
Ingrédients:
Instructions:
Informations nutritionnelles :
| Calories | 70 |
|---|---|
| Fat | 0.2 g |
| Fiber | 2 g |
