Crêpes Vegan Divines
- Crêpes Vegan Divines : Le Secret d'un Matin Gourmand (sans lait, sans oeufs, sans beurre!)
- Ingrédients & Matériel pour des Crêpes Vegan de Folie
- Crêpes Vegan Divines : Le Secret d'un Matin Gourmand (sans lait, sans oeufs, sans beurre!)
- Notes Gourmandes pour des Crêpes Vegan au Top !
- Foire aux Questions
- 📝 Fiche recette
Crêpes Vegan Divines : Le Secret d'un Matin Gourmand (sans lait, sans oeufs, sans beurre!)
Envie de crêpes moelleuses et légères, mais sans tous ces trucs qu'on digère mal? Tu es au bon endroit! On va parler pancakes sans lait, sans oeufs , la solution idéale pour un petit déj gourmand et respectueux de ton corps.
C'est parti mon kiki!
Ces crêpes vegan sont une petite merveille. Elles te promettent un réveil en douceur. Inspirées des crêpes sans lactose traditionnelles, mais version améliorée pour un brunch dominical ou un en-cas rapide.
Prépare toi à redécouvrir le plaisir simple d'une bonne crêpe maison .
D'où viennent ces pancakes végétaux moelleux ?
L'idée vient d'un matin où j'avais la flemme . Franchement, qui a envie de sortir chercher des ingrédients à 7h du mat' ? Du coup, j'ai improvisé.
Résultat? Ces crêpes, un peu dans l'esprit des crêpes vegan faciles , sont devenues un incontournable chez moi. C'est la petite madeleine de Proust végane, quoi.
C'est compliqué à faire ces Recette pancakes vegan rapides ?
Pas du tout! C'est hyper simple. Niveau débutant total. Compte 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Et avec ça, tu fais entre 8 et 10 crêpes.
Bref, idéal pour un petit déjeuner vegan gourmand !
Pourquoi ces pancakes, et pas les autres ?
Ces crêpes, c'est le combo gagnant : légèreté et gourmandise. En plus, elles sont pleines de bons nutriments. Sans parler du fait qu'elles sont parfaites pour toutes les occasions.
Un brunch entre copines, un goûter improvisé... Toujours une bonne excuse pour faire des crêpes! Le petit truc en plus ? La touche de vanille.
Un délice!
On passe aux ingrédients ?
Ingrédients & Matériel pour des Crêpes Vegan de Folie
Ah, les crêpes! Mais des Pancakes sans lait, sans oeufs , est-ce possible? Mais oui , et c'est même super facile! On va voir ensemble ce qu'il te faut pour des Pancakes Vegan qui vont bluffer tes papilles.
La Recette pancakes vegan rapides est à portée de main.
Les Stars de la Recette : Les Ingrédients Principaux
- Farine : 192g (1 1/2 cup). De la farine T55, c'est parfait, ou un mélange sans gluten pour les copains qui font attention!
- Sucre : 24g (2 tablespoons). Sucre de canne, sucre blanc, c'est comme tu le sens.
- Levure chimique : 2 teaspoons . Indispensable pour que ça gonfle!
- Sel : 1/4 teaspoon . Une pincée, juste pour réveiller les saveurs.
- Lait végétal : 360ml (1 1/2 cup). Lait d'amande, de soja, d'avoine… Mon préféré, c'est celui à l'amande, mais fais selon tes goûts!
- Huile végétale : 30ml (2 tablespoons). Tournesol, colza, peu importe.
- Extrait de vanille : 1 teaspoon . La petite touche qui change tout!
- Jus de citron : 15ml (1 tablespoon). Le secret de ma grand mère! Ca rend les crêpes plus légères. Le jus de citron fait toute la différence dans ces Crêpes vegan faciles.
Pour la farine, privilégie une farine de qualité, même si franchement , ça marche bien avec tout! Pour le lait végétal, goûte-le avant de l'utiliser, certains sont plus sucrés que d'autres.
Les Petits Plus Qui Font la Différence : Assaisonnement et Arômes
Pour un côté un peu plus fun , tu peux ajouter une pincée de cannelle ou de muscade. Honnêtement, ça change la donne.
Sinon, pour les fans de chocolat, quelques pépites de chocolat noir vegan , c'est le paradis! Avec ces Pancakes No Eggs No Milk vous allez vous régaler.
Si tu n'as pas de vanille, pas de panique, tu peux mettre un peu d'arôme d'amande amère ou de fleur d'oranger. Ça marche aussi!
Matériel Indispensable : Les Outils du Chef (ou presque!)
- Un grand saladier. Pour mélanger tout ça, voyons!
- Un fouet. Pour éviter les grumeaux, tu vois ce que je veux dire?
- Des tasses et cuillères à mesurer. Pour ne pas se tromper dans les quantités.
- Une poêle antiadhésive. Le plus important, sinon c'est la cata!
- Une spatule. Pour retourner les crêpes avec style.
Si tu n'as pas de poêle antiadhésive, tu peux utiliser une poêle normale, mais il faudra bien la huiler entre chaque crêpe.
Et si tu n'as pas de fouet, une fourchette, ça fait l'affaire! On est là pour se faire plaisir, pas pour se compliquer la vie.
Ce Petit déjeuner vegan gourmand est très simple à réaliser.
Crêpes Vegan Divines : Le Secret d'un Matin Gourmand (sans lait, sans oeufs, sans beurre!)
Envie de Pancakes sans lait, sans oeufs ? Marre des recettes compliquées ? Alors, accroche toi, car je vais te dévoiler comment réaliser des crêpes vegan, légères et gourmandes.
C'est tellement simple, même ton chat pourrait presque les faire. Presque! Je te promets, c'est un Pancake Recipe No Eggs No Milk à tomber par terre!
Préparation Express : Ton Plan d'Attaque Matinal
La mise en place , c'est la clé! Avant de te lancer, rassemble tous tes ingrédients. Mesure tout à l'avance.
Ça te fera gagner un temps fou. Et surtout, vérifie que ta plaque de cuisson est propre. Sécurité oblige !
La Recette Étape par Étape : Un Jeu d'Enfant
- Mélange les ingrédients secs : farine (192g), sucre (24g), levure (2 c. à café), sel (1/4 c. à café). Facile, non ?
- Dans un autre bol, combine les ingrédients humides : lait végétal (360ml), huile (30ml), vanille (1 c. à café), jus de citron (15ml). Le secret, c'est le lait végétal !
- Verse doucement les ingrédients humides sur les ingrédients secs. Mélange juste assez pour combiner. Pas besoin de mixer comme un chef étoilé ! Quelques grumeaux, ce n'est pas grave.
- Laisse reposer la pâte pendant 5- 10 minutes . Crois moi, ça change tout !
- Chauffe ta poêle légèrement huilée à feu moyen.
- Verse environ 1/4 de tasse de pâte pour chaque crêpe.
- Cuis pendant 2- 3 minutes par côté , jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Surveille, ça brûle vite !
- Sers immédiatement avec tes garnitures préférées. Miam !
Astuces de Pro : Le Petit Plus Qui Fait Toute la Différence
Pour des Pancakes No Eggs No Milk hyper moelleux, ne mélange surtout pas trop la pâte. C'est la base! Ensuite, une poêle bien chaude, c'est crucial.
Et si tu veux des crêpes encore plus wahou , ajoute une pincée de cannelle à la pâte. Tu vas adorer ! Tu peux préparer la pâte la veille et la garder au frigo.
Le matin, tu n'auras plus qu'à cuire. C'est top, non ?
Voilà, tu as maintenant la recette parfaite des Pancakes Vegan , sans prise de tête . Régale toi! et pour les intolérants voici la Recette pancakes vegan rapides .
Et si tu es à la recherche d'une Crêpes vegan faciles pense a ajouter plus de lait végétal pour une pâte plus liquide.
Notes Gourmandes pour des Crêpes Vegan au Top !
Ah, les Pancakes sans lait, sans oeufs ... Un vrai bonheur à partager! Mais avant de vous lancer, quelques petits trucs et astuces pour des Crêpes vegan absolument parfaites.
Et surtout, ne vous prenez pas trop au sérieux, la cuisine, c'est avant tout du plaisir!
Comment Servir Ces Merveilles
La présentation, c'est important, non? Pour un brunch du dimanche qui claque, disposez les Pancakes végétaux moelleux en pile, avec des fruits frais coupés : fraises, framboises, myrtilles.
.. Miam! Un filet de sirop d'érable, un peu de crème de coco, et voilà ! Côté boissons, un jus d'orange fraîchement pressé, un smoothie vert, ou même un p'tit café, ça marche toujours.
Et si vous voulez vraiment impressionner, préparez une petite compotée de fruits rouges maison. Succès garanti!
Astuces de Conservation
Il vous en reste? Pas de panique! Pour la conservation de vos Pancakes No Eggs No Milk , vous pouvez les garder au frigo pendant 2-3 jours, dans une boîte hermétique.
Pour les réchauffer, un coup de micro ondes rapide (quelques secondes suffisent) ou quelques minutes à la poêle. Honnêtement, je les préfère à la poêle, elles retrouvent leur moelleux.
Vous pouvez aussi les congeler! Séparez chaque crêpe avec du papier sulfurisé pour éviter qu'elles ne collent entre elles. Au moment de les déguster, laissez les décongeler au frigo pendant la nuit, puis réchauffez les comme indiqué.
Super simple, non?
Variantes pour Tous les Goûts
Envie de changer un peu? Pour des Pancakes Sans Gluten , utilisez un mélange de farines sans gluten, c'est aussi bon! Les Crêpes sans lactose sont ainsi parfaites pour les intolérants.
Côté ingrédients de saison, en automne, ajoutez une pincée de cannelle et de la purée de potimarron à la pâte.
En été, des zestes de citron et quelques framboises fraîches. À vous de jouer! C'est tellement simple de faire des Crêpes vegan faciles !
Zoom Nutrition
Bon, soyons honnêtes, ce n'est pas le plat le plus diététique du monde. Mais ces crêpes peuvent tout de même être une option intéressante! Elles sont riches en glucides pour l'énergie, et contiennent quelques fibres grâce à la farine.
L'utilisation de lait végétal apporte des vitamines et minéraux supplémentaires. Bien sûr, tout dépend des toppings que vous choisissez! Évitez les excès de sucre et privilégiez les fruits frais.
Le Petit déjeuner vegan gourmand peut être sain, promis!
Alors, prêtes à vous lancer dans la confection de ces Recette pancakes vegan rapides ? J'espère que ces quelques notes vous seront utiles.
N'oubliez pas, la cuisine, c'est avant tout une histoire de plaisir et de partage. Alors, faites vous plaisir, et régalez vos proches!
Foire aux Questions
Est-ce que je peux vraiment faire des Pancakes sans lait, sans oeufs qui soient bons ? Ça ne va pas être tout raplapla ?
Mais bien sûr que oui! Avec cette recette de Pancakes sans lait, sans oeufs, on obtient des crêpes moelleuses et savoureuses. Le secret réside dans le repos de la pâte et l'utilisation d'un peu de jus de citron ou de vinaigre de cidre pour une texture aérienne.
C'est un peu comme le soufflé, la chimie fait son œuvre!
Je n'ai pas de lait végétal, puis-je utiliser autre chose pour mes Pancakes sans lait, sans oeufs ?
Absolument! Si vous n'avez pas de lait végétal sous la main, vous pouvez utiliser de l'eau. Cependant, pour un résultat plus gourmand, un jus de fruit (comme le jus de pomme) apportera une touche sucrée naturelle.
Un peu comme improviser une sauce avec ce qu'on a sous la main, l'important, c'est le résultat!
Combien de temps puis-je conserver ces crêpes véganes ? Et comment les réchauffer ?
Les crêpes se conservent bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours dans une boîte hermétique. Pour les réchauffer, vous pouvez les passer quelques secondes au micro ondes ou les faire revenir rapidement à la poêle.
Un petit coup de chaud et elles sont comme neuves, prêtes à être dégustées!
Puis-je ajouter des ingrédients à la pâte pour varier les plaisirs ?
Bien sûr! C'est là où la créativité entre en jeu. Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat vegan, des fruits rouges, des épices (cannelle, muscade), ou même des zestes d'orange pour une saveur plus festive. C'est comme customiser une baguette, tout est permis!
Laissez libre cours à votre imagination!
Y a-t-il une alternative à la farine de blé pour rendre ces Pancakes sans lait, sans oeufs sans gluten ?
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farines sans gluten. Les mélanges prêts à l'emploi pour gâteaux fonctionnent généralement très bien.
Vous pouvez également essayer un mélange de farine de riz, de farine de sarrasin et de fécule de pomme de terre. C'est un peu comme choisir son vin, il faut trouver le bon assemblage!
Est-ce que ces crêpes sont bonnes pour la santé ? Sont elles moins caloriques que des crêpes classiques ?
Ces crêpes vegan peuvent être une option plus saine que les crêpes traditionnelles, car elles sont sans cholestérol et souvent moins riches en graisses saturées. L'apport calorique dépendra des ingrédients utilisés (notamment la quantité de sucre et d'huile).
N'oubliez pas de les accompagner de fruits frais pour un petit déjeuner équilibré! C'est comme un repas, l'équilibre est la clé!
Crepes Vegan Divines
Ingrédients:
Instructions:
Informations nutritionnelles :
| Calories | 200-250 |
|---|---|
| Fat | 8-10g |
| Fiber | 2-3g |
