Crumb Cakes Ultra Moelleux Au Airfryer

Une Douceur à Partager : Crumb Cakes Ultra Moelleux au Airfryer

Ah, le gâteau au crumble ! qui peut résister à sa texture moelleuse et à ce croustillant si irrésistible ? franchement, quand j'entends "crumb cake", je pense à mes dimanches matins, à siroter un café, et à me faire plaisir avec un morceau tout chaud.

Si vous avez envie d’un dessert rapide qui éblouira vos proches, cette recette est faite pour vous.

Un Goût de Tradition

Les crumb cakes, c'est un vrai bijou de la pâtisserie maison . ils se sont inspirés des douceurs qui ont fait le tour du monde, mais aujourd’hui, avec notre twist moderne à la cuisson au airfryer , on peut les réaliser en un éclair, en seulement 15 minutes !

pas trop compliqué, promis.

Une recette facile à réaliser, même pour ceux qui ne cuisinent pas souvent.

La Recette en Bref

Ce gâteau moelleux est parfait pour un petit goûter improvisé ou un brunch entre amis. en utilisant le airfryer, vous n’aurez même pas besoin de préchauffer votre four pendant des heures.

En plus, avec quatre portions à la clé, c’est idéal pour une petite famille ou lorsqu’on reçoit des invités.

Les Bonnes Raison de Craquer

En prime, ces crumb cakes sont faits pour plaire grâce à leurs ingrédients de base en cuisine . ils sont simples, et vous pouvez même cuisiner avec des fruits de saison pour les rendre encore plus savoureux.

Ils sont parfaits pour n'importe quelle occasion : un déjeuner express , un goûter rapide, ou encore pour épater vos amis lors d’un café.

Ce qui rend cette recette spéciale, c'est son côté cuites en un clin d'œil . adieu les longues heures en cuisine quand on a envie d’une douceur immédiate.

Vous allez voir, vous ne pourrez pas vous arrêter à un seul morceau !

Alors, prêts à essayer cette recette de gâteau aux fruits qui fera chavirer vos papilles ? On passe aux ingrédients !

Ingrédients & Matériel

Ingrédients Principaux

Pour réaliser ces délicieux Crumb Cakes Ultra Moelleux au Airfryer , voici ce dont vous avez besoin :

Pour la Pâte :

• 150 g de farine (farine de blé tout usage)
• 80 g de sucre
• 80 g de beurre mou (non salé)
• 1 œuf (large)
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de lait
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Pour le Crumble :

• 50 g de farine
• 30 g de sucre
• 30 g de beurre froid (non salé), coupé en petits cubes

Astuces sur les Ingrédients

Quand vous choisissez votre beurre , privilégiez un beurre de bonne qualité, de préférence bio. ça fait vraiment la différence dans le goût ! pour la vanille, optez pour de l’extrait pur, pas de la chimique.

C’est un peu comme comparer un bon vin à un vin de table, vous voyez ?

Notes de Saison

Pour les amateurs de gourmande, pensez aux épices. ajoutez un peu de cannelle ou de zeste de citron dans le crumble.

Cela donne une petite touche qui rappelle les soirées d'hiver autour d'une bonne pâtisserie maison .

Matériel Nécessaire

Pour préparer cette recette, voici ce dont vous aurez besoin :

• Airfryer : l’étoile de votre cuisine, vous allez l’adorer !
• Saladier : pour mélanger vos ingrédients.
• Moules à muffins : ils doivent être adaptés à l’Airfryer, ne lésinez pas là-dessus !
• Fouet ou spatule : pour que tout soit bien mélangé.

Équipement Alternatif

Si vous n’avez pas d'airfryer, pas de panique ! vous pouvez tout à fait utiliser un four traditionnel. ajustez la température à 180° c et surveillez la cuisson : ça devrait prendre un peu plus de temps, environ 15 minutes .

Et voilà, vous êtes prêts à vous lancer dans cette recette facile ! faites moi confiance, c'est un vrai dessert rapide qui apportera un peu de douceur à votre journée.

Pensez à ces moments conviviaux, où vous partagez des douceurs avec vos amis ou en famille. ça apporte du bonheur, et qui peut dire non à ça ?

Allez, passez à l'action et régalez vous avec ces petites merveilles !

Méthode de Cuisine

Étapes Préparatoires

Avant de plonger dans la réalisation de notre gâteau au crumble , il est essentiel de bien se préparer. la mise en place est votre meilleur allié en cuisine.

Rassemblez tous vos ingrédients. vous verrez, cela fait gagner un temps fou !

Un petit rappel de sécurité : gardez votre espace propre et n'oubliez pas de vous laver les mains avant de commencer, surtout si vous cuisinez avec des fruits.

Personne ne veut un goût de galette de poussière dans son dessert, n'est-ce pas ?

Étapes du Processus

1. Mélangez les ingrédients secs : Dans un saladier, combinez 150 g de farine , 80 g de sucre , une pincée de sel et 1 cuillère à café de levure chimique .

2. Ajoutez les ingrédients humides : incorporez 80 g de beurre mou , 1 œuf , 1 cuillère à soupe de lait et 1 cuillère à café d'extrait de vanille .

   Remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

3. Préparez les moules : Versez la pâte dans des moules à muffins adaptés pour l’Airfryer. Cette étape fait toute la différence pour avoir des portions parfaites.

4. Préparez le crumble : dans un autre bol, alliez 50 g de farine , 30 g de sucre et 30 g de beurre froid en petits morceaux.

   Mélangez jusqu'à obtenir une texture sableuse.

5. Assemblez : Émiettez votre crumble sur la pâte. Plus il y a de crumble, mieux c'est !

6. Cuisson : faites cuire à 170° c pendant 10 minutes . surveillez bien : le dessus doit être bien doré.

   Un bon indicateur ? quand votre cuisine commence à sentir la pâtisserie maison, congé !

Conseils Pro

Pour un gâteau moelleux parfait, ne mélangez pas trop la pâte après avoir ajouté les ingrédients humides. cela peut faire une texture un peu « panée » au lieu d'être douce.

Évitez aussi d'ouvrir trop souvent l'airfryer pendant la cuisson, sinon vous perdrez de la chaleur.

Et si vous voulez faire ce dessert à l'avance ? préparez le crumble et la pâte la veille. vous n'aurez qu'à les assembler et les cuire le jour même.

Pratique pour un déjeuner express ou une recette de goûter improvisée !

N'oubliez pas, si vous avez des restes, ces gâteaux d’hiver sont parfaits pour une petite douceur à emporter. ils se conservent bien au frigo et peuvent même se déguster tièdes, avec une touche de chocolat fondu sur le dessus.

Voilà, vous êtes prêt à vous régaler avec ce dessert rapide ! Allez-y, mettez la main à la pâte et embarquez dans cette aventure culinaire. Bon appétit !

Notes de Recette

Suggestions de Service

Ouh là là, vous allez adorer ces crumb cakes ultra moelleux ! pour un plat d'accompagnement qui en jette, essayez de les servir avec une petite sauce au chocolat ou un caramel salé .

C'est comme un clin d'œil aux pâtisseries françaises, n'est-ce pas ? et si vous êtes en mode café, n’oubliez pas d'y ajouter une tasse de votre café préféré ou même un bon thé noir .

Pour un petit déjeuner express, un jus d'orange frais fait toute la différence !

Conseils de Conservation

Pour ceux qui adorent planifier, c'est top ! ces gâteaux se conservent bien. vous pouvez les réfrigérer dans un contenant hermétique pendant 3 jours.

Si jamais il vous en reste ce qui, soyons honnêtes, est peu probable envisagez de les congeler . faites les simplement refroidir complètement, puis rangez les dans un sac de congélation.

Ils se conservent bien jusqu'à un mois ! lorsque vous êtes prêts à déguster, réchauffez les au airfryer à 150° c pendant environ 5 minutes.

Délicieux comme au premier jour !

Variantes à Tester

Maintenant, parlons des variantes. si vous avez des invités qui recherchent des options sans gluten , remplacez la farine par de la farine sans gluten .

Pour certains fruits, pourquoi ne pas ajouter des morceaux de poire ou de pomme dans la pâte ? cela vous rappelle les gâteaux aux fruits maison, n'est-ce pas ? vous pouvez aussi essayer de remplacer l'extrait de vanille par de l'extrait d'amande pour une douce surprise.

Notions de Nutrition

Pour ceux qui se demandent, ces douceurs sont plutôt raisonnables. un petit crumb cake contient environ 230 calories . oh, et la bonne nouvelle, c'est qu'elles offrent des protéines et des glucides pour un boost d’énergie !

même si ce n’est pas le gâteau santé de l’année , vous pouvez le déguster en toute conscience.

Pensez à toutes ces belles journées d’hiver, avec une tasse de café et un morceau de gâteau au coin du feu…

Conclusion

Franchement, ces crumb cakes au airfryer, c'est la recette facile à ajouter à votre répertoire. que ce soit pour un goûter improvisé ou un brunch entre amis, c'est le dessert parfait ! alors n'hésitez pas, lancez vous et régalez vous avec ces douceurs à partager.

Vous verrez, la pâtisserie maison, c’est pas sorcier, et en plus, c’est tellement satisfaisant ! bon appétit !