Far Breton Aux Pruneaux Le Goût Doux De Laccueil
Far Breton aux Pruneaux : Le Goût Doux de l'Accueil
Alors, vous cherchez une recette qui sent bon la maison et les souvenirs d'enfance ? Une recette qui fait Accueil chaleureux recette ? Bingo ! Préparez vous à succomber au charme du Far Breton aux Pruneaux .
Ce gâteau est plus qu'un simple dessert. C'est une madeleine de Proust à la bretonne, un concentré de bonheur et de convivialité.
Un Classique Breton Revisité
Le Far Breton, c'est un peu le Dessert Breton convivial par excellence. Il vient de Bretagne, bien sûr. C'est un gâteau simple, rustique, mais tellement bon ! Imaginez une texture crémeuse, des pruneaux moelleux, le tout parfumé à la vanille.
On y ajoute un peu de "Accueil", et c'est le bonheur garanti ! Ce Gâteau Breton pruneaux est facile et rapide à faire.
Comptez environ 20 minutes de préparation et 50- 60 minutes de cuisson. La recette est super facile, même pour les débutants.
Elle donne 8-10 portions généreuses. Parfait pour un Recette facile goûter familial !
Pourquoi Adopter le Far Breton ?
Ce n'est pas juste un délice pour les papilles. Le Far Breton, c'est aussi une bonne source d'énergie. Les pruneaux, eux, sont riches en fibres, parfaites pour une bonne digestion.
Ce gâteau est idéal pour un goûter gourmand, un dessert après un repas, ou tout simplement pour se faire plaisir.
C'est l' Idée dessert automne parfaite pour réchauffer les cœurs. Ce que j'adore dans cette recette ? Sa simplicité et son goût authentique.
C'est un peu de la Cuisine Bretonne authentique , un voyage en Bretagne à chaque bouchée.
Passons maintenant aux ingrédients. On fait le plein de bons produits. On sort le tablier. Et c'est parti !
Ingrédients & Matériel pour un Accueil chaleureux recette
Allez, on se lance ! Pour un Far Breton aux Pruneaux qui va te faire voyager direct en Bretagne, on a besoin de quelques trucs.
Pas de panique, c’est super simple, même si t'as jamais mis les pieds dans une cuisine à part pour chopper une bière.
Je vais te partager une recette Far Breton facile !
Les Stars de la Recette : Ingrédients Principaux
On commence par le plus important, les ingrédients, quoi ! On va les classer par étape pour que tu t’y retrouves.
Pour faire gonfler les pruneaux (au moins 30 minutes, idéalement une nuit):
- 240ml de thé noir bien corsé, encore chaud. La qualité du thé est importante. Il doit être fort et parfumé, parce qu'il va parfumer tes pruneaux. Tu peux utiliser un Earl Grey, c'est top. Moi, je prends souvent celui de chez Mariage Frères.
- 5 ml d'extrait de vanille, histoire de donner un petit côté chaleureux.
- 225g de pruneaux dénoyautés, parce que personne n'a envie de se casser une dent en mangeant un Dessert Breton convivial . Choisis les moelleux, c'est le secret d'un bon Gâteau Breton pruneaux .
Pour le Far Breton (le vrai, le pur) :
- 4 œufs, des gros, environ 200g en tout. Si tes poules te font des petits, ajuste !
- 150g de sucre en poudre. Pas la peine de te ruiner avec du sucre de canne bio à 10€ le kilo. Le sucre blanc de base fait très bien l'affaire.
- 2.5 ml d'extrait de vanille. Tu commences à comprendre que j'aime la vanille, non ?
- Une pincée de sel de mer. Pour relever le goût, tu vois. Un peu comme le piment d’Espelette, mais en version sucrée.
- 125g de farine de blé. La T45, c'est parfait. Évite la farine de sarrasin, ce n'est pas une galette qu'on fait là !
- 1L de lait entier, ça change tout niveau crémeux. Pas de lait écrémé, on veut du gourmand !
- 30g de beurre fondu, pour beurrer le plat. On ne lésine pas sur le beurre, c'est la Bretagne, quoi.
Petit Guide d'Assaisonnement: Un Vrai Goût de Cuisine Bretonne authentique
La vanille, c'est vraiment la base. Mais tu peux ajouter une lichette de rhum ambré dans le lait, ça donne un côté un peu canaille.
Et si t'as de la fleur de sel, saupoudre le dessus avant d'enfourner. Oh my gosh, c'est trop bon!
Le Matos du Chef (ou du Débutant)
- Un plat rond de 23cm de diamètre, en verre ou en céramique, qui va au four. Si t'as un moule à manqué, ça marche aussi.
- Un grand saladier, pour mélanger tout ça.
- Un fouet. Pas besoin d'un truc de pro, un fouet de base suffit.
- Des tasses et cuillères à mesurer. Sinon, pèse, c'est plus précis.
- Un pichet doseur, pour le lait.
- Une petite casserole, pour faire fondre le beurre (tu peux aussi le faire au micro ondes, hein).
- Du papier alu (facultatif), si le dessus dore trop vite.
Voilà, t'as tout ce qu'il faut pour te lancer dans cette Recette Far Breton traditionnel . Et si t'as un Far Breton Thermomix , utilises le! C'est une super Idée dessert automne , non? À toi de jouer, maintenant!
Far Breton aux Pruneaux : Le Goût Doux de l'Accueil
Ah, le Far Breton! Ce Dessert Breton convivial me rappelle les goûters chez ma grand mère. L'odeur qui embaumait toute la maison.
.. Miam! C'est un peu comme un Accueil chaleureux recette gourmand. Aujourd'hui, je partage ma version, simple et terriblement bonne. Ce Gâteau Breton pruneaux , avec ses pruneaux moelleux et sa texture crémeuse, est un clin d'œil aux traditions bretonnes et au plaisir simple de recevoir.
Un véritable rayon de soleil breton après la pluie!
Prep Steps : La Mise en Place Facile
Essential mise en place D'abord, faites infuser les pruneaux dans du thé noir bien chaud. Ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille.
Laissez tremper 30 minutes minimum (ou toute une nuit au frigo). Plus c'est long, mieux c'est! Ensuite, beurrez votre moule.
Moi, j'adore utiliser un moule en céramique.
Time saving organization tips Pendant que les pruneaux macèrent, pesez et mesurez tous les ingrédients. Croyez moi, ça vous fera gagner du temps après.
Safety reminders Attention à ne pas vous brûler avec le thé chaud!
step-by-step Process : La Recette Simplicime
- Préchauffez votre four à 175° C ( 350° F) .
- Dans un saladier, fouettez les 4 oeufs avec 150g de sucre , une demi cuillère à café de vanille et une pincée de sel. Le mélange doit être mousseux.
- Ajoutez petit à petit 125g de farine , en évitant les grumeaux.
- Incorporez doucement 1L de lait entier . La pâte doit être bien lisse.
- Disposez les pruneaux égouttés au fond du plat.
- Versez la pâte sur les pruneaux.
- Enfournez pour 50- 60 minutes . Le Far Breton doit être doré et une lame de couteau insérée au centre doit ressortir propre. S'il dore trop vite, recouvrez de papier alu.
Pro Tips : Les Astuces de Pro
- Pour un Far Breton encore plus moelleux, faites tremper les pruneaux plus longtemps. C'est mon petit secret!
- Ne le faites pas trop cuire, sinon il sera sec. Surveillez-le bien!
- Si vous êtes pressé, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au frigo. C'est une super Idée dessert automne .
Et voilà! Un délicieux Far Breton aux Pruneaux , parfait pour un goûter en famille. Régalez vous! Pensez à la douceur du thé et des pruneaux qui s'allient à la texture crémeuse du far.
C'est un vrai bonheur! Et n'oubliez pas, le plus important, c'est le Dessert Breton convivial et le plaisir de partager ce moment ensemble.
C'est ça, l' Accueil !
Notes Gourmandes sur Notre Far Breton aux Pruneaux
Ah, notre Far Breton aux Pruneaux , un vrai Dessert Breton convivial ! Avant de passer à table, parlons un peu des astuces et des variantes.
Ces petites choses qui transforment une simple recette en une expérience culinaire mémorable. La cuisine, c'est comme la vie, non? On ajuste, on improvise, on s'adapte!
Comment Servir ce Délice Breton?
Franchement, ce Gâteau Breton pruneaux est déjà magnifique tout seul. Mais pour un effet "waouh", on peut jouer sur la présentation.
- Imaginez : une tranche généreuse, saupoudrée d'un peu de sucre glace. Simple, mais efficace!
- Sinon, une quenelle de crème fraîche épaisse, c'est toujours une bonne idée. Et pour les grandes occasions, pourquoi pas un filet de caramel au beurre salé? Miam!
- Pour accompagner, un cidre brut breton, bien frais. Ou un bon café bien corsé. Tiens, un Pommeau de Bretagne, ça marche aussi, tu connais ?
Conservation : Les Secrets Bien Gardés
Pas de panique, si tu as les yeux plus gros que le ventre! Voici comment conserver ton Far Breton traditionnel :
- Au frigo : dans une boîte hermétique, il se garde facilement 3-4 jours.
- Congélation : Honnêtement, je ne suis pas une grande fan de la congélation pour ce gâteau. Mais si tu dois, enveloppe-le bien dans du film plastique, puis dans du papier alu. Après décongélation, il risque d'être un peu plus humide.
- Pour le réchauffer : un petit coup de micro ondes ou quelques minutes au four, à 150° C , et hop, c'est reparti!
Des Idées Pour Varier les Plaisirs
Envie de changement? Pas de souci, on peut twister ce classique!
- Version allégée : remplace le lait entier par du lait d'amande. Ça change un peu le goût, mais ça reste délicieux.
- Option automnale : à la place des pruneaux, utilise des pommes coupées en lamelles. Saupoudre de cannelle avant d'enfourner. Un vrai Idée dessert automne !
Nutrition : On Fait le Point
Bon, soyons honnêtes, ce n'est pas le gâteau le plus léger du monde. Mais il a aussi ses atouts!
- Il contient des protéines, grâce aux œufs et au lait.
- Les pruneaux sont une bonne source de fibres.
- C'est avant tout un plaisir à partager, et ça, c'est bon pour le moral!
Alors, convaincu(e)? Lance toi! Ce Recette Far Breton facile est à la portée de tous. Et n'hésite pas à me raconter tes expériences! Et si tu cherches d'autres recettes pour ton Accueil chaleureux recette , reste dans le coin!
Ce Cuisine Bretonne authentique est un bonheur à partager. Bonne cuisine et à bientôt, mes gourmands.
Et pour ceux qui ont un Far Breton Thermomix , n'hésitez pas à adapter la recette! Chaque cuisine a ses secrets.
L'important, c'est de se faire plaisir en préparant cette Recette facile goûter familial !
Foire Aux Questions
Le Far Breton, c'est facile à faire, même pour un cordon bleu en herbe ?
Absolument ! Le Far Breton est aussi simple à réaliser qu'une balade à vélo en Bretagne par beau temps. C'est une pâte à cuire, rien de sorcier.
Suivez les étapes attentivement, et même si c'est votre premier essai, vous obtiendrez un résultat digne d'un chef étoilé... enfin, presque !
Je n'ai pas de pruneaux sous la main, puis-je les remplacer ? Si oui, par quoi ?
Bien sûr ! Si les pruneaux vous font la tête, vous pouvez les remplacer par des pommes coupées en tranches fines (pensez à les saupoudrer de cannelle, ça se marie à merveille !), des pépites de chocolat pour une version plus gourmande, ou même des abricots secs.
L'important, c'est de s'amuser et d'adapter la recette à vos goûts. C'est un peu comme choisir sa musique préférée sur une playlist, chacun son style !
Comment conserver mon Far Breton pour qu'il reste aussi moelleux que le jour où je l'ai fait ?
Pour conserver la tendresse de votre Far Breton, emballez-le dans du film plastique ou placez-le dans une boîte hermétique. Il se conservera ainsi pendant 2-3 jours à température ambiante.
Si vous voulez le garder plus longtemps, vous pouvez le congeler (bien emballé!) pendant environ un mois. Avant de le servir, laissez-le décongeler doucement au réfrigérateur. C'est comme un bon vin, il faut lui laisser le temps de s'exprimer !
Est-ce que je peux préparer la pâte du Far Breton à l'avance pour gagner du temps ?
C'est une excellente idée si vous êtes pressé(e) comme un parisien aux heures de pointe ! Vous pouvez tout à fait préparer la pâte à Far Breton quelques heures à l'avance et la conserver au réfrigérateur.
Cependant, je vous conseille de la sortir environ 30 minutes avant de l'enfourner pour qu'elle revienne à température ambiante et que la cuisson soit plus homogène.
Quels sont les secrets pour un "Accueil" réussi, c'est-à-dire un Far Breton parfait ?
Le secret d'un Far Breton parfait réside dans la qualité des ingrédients et le respect des temps de cuisson. Utilisez du lait entier pour une texture crémeuse, faites bien tremper les pruneaux pour qu'ils soient moelleux, et surveillez la cuisson pour qu'il ne soit pas trop sec.
Et surtout, faites-le avec amour et l'envie de faire plaisir, c'est l'ingrédient secret qui fait toute la différence !
J'ai entendu dire que le Far Breton est un peu calorique. Y a-t-il des astuces pour l'alléger ?
Oui, le Far Breton est un dessert gourmand, mais on peut l'alléger un peu sans sacrifier le goût. Vous pouvez utiliser du lait demi écrémé à la place du lait entier, réduire légèrement la quantité de sucre, ou remplacer une partie de la farine par de la farine complète.
Vous pouvez aussi ajouter des fruits frais pour un apport de fibres et de vitamines. Le plaisir sans culpabilité, c'est possible, comme un rayon de soleil après la pluie !
Far Breton Aux Pruneaux Le Gout Doux De Laccueil
Ingrédients:
Instructions:
Informations nutritionnelles :
| Calories | 280 calories |
|---|---|
| Fat | 8g |
| Fiber | 2g |
