Gâteau Au Yaourt Moelleux La Recette De Famille
La star des goûters: Gâteau au Yaourt Moelleux
Alors, dis-moi, t'as déjà eu une envie folle de gâteau au yaourt moelleux , genre maintenant tout de suite? Moi, ça m'arrive tout le temps! C'est LE gâteau réconfort par excellence.
Celui qui te rappelle ton enfance, les goûters chez ta mamie... Un vrai bonheur simple! Ce moelleux au yaourt est juste parfait.
Petit Flashback et Origines du Gâteau au Yaourt
Le gâteau au yaourt, c'est un peu notre madeleine de Proust à nous. C'est un basique de la cuisine française, hyper facile à faire.
C’est vraiment un gâteau au yaourt facile et rapide . On l'adore parce qu'il est simple, bon et qu'on peut le décliner à l'infini.
Niveau difficulté, on est vraiment au plus bas! Compte environ 15 minutes de préparation et 35 à 40 minutes de cuisson.
Avec cette recette, tu auras environ 8 parts gourmandes!
Pourquoi ce Gâteau au Yaourt Est Vraiment Spécial?
Franchement, qui n'aime pas un bon gâteau yaourt moelleux recette ? Ce gâteau, c'est un peu la base. Tu peux le servir au petit déjeuner, au goûter, ou même en dessert léger.
En plus, il est parfait pour les enfants! C'est une super façon de leur faire manger quelque chose de fait maison avec amour.
Et le yaourt, c'est bon pour la santé, non? On peut même faire un gâteau au yaourt thermomix . C'est ce qui rend cette recette gâteau au yaourt si spéciale : sa simplicité et sa polyvalence.
Les Ingrédients : Simplicité et Efficacité
Pour ce gâteau au yaourt moelleux , pas besoin d'ingrédients compliqués. On mise sur des produits simples et de qualité.
On Prépare le Matos et les Ingrédients!
Alors, pour un Gâteau au Yaourt Moelleux digne de ce nom, il nous faut le matos et les bons ingrédients.
Pas de panique, c'est super simple. On va faire une Recette Gâteau Moelleux Nature qui va bluffer tout le monde.
L'Équipe des Ingrédients Principaux
- Farine tout usage: 1 ½ tasse (192g) . N'oubliez pas, il en faut un peu plus pour fariner le moule!
- Levure chimique: 1 cuillère à café (5g) . C'est le secret pour que ça gonfle bien.
- Bicarbonate de soude: ¼ cuillère à café (1g) . Un petit plus pour la texture.
- Sel fin: ½ cuillère à café (3g) . Ça rehausse toutes les saveurs.
- Yaourt nature entier: 1 pot (150g) . Genre La Fermière , c'est top.
- Sucre en poudre: ¾ tasse (150g) .
- Huile végétale neutre: ⅓ tasse (75ml) . Tournesol, colza, comme vous voulez.
- Oeufs: 2 gros . À température ambiante, c'est mieux!
- Extrait de vanille: 1 cuillère à café (5ml) . Ou de la vanille en gousse, le top du top!
- Zeste de citron: 1 citron . Facultatif, mais ça parfume tellement bien!
Pour le yaourt, choisissez-le bien! Un bon yaourt entier fait toute la différence pour le Moelleux Au Yaourt . Honnêtement, j'ai essayé avec du yaourt 0%, et c'était pas pareil du tout!
Les Épices et les Petits Plus
Pour les épices, on reste simple. La vanille est essentielle. Mais vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de muscade.
Ça donne un côté cosy , tu vois? Si vous n'avez pas de vanille, un peu de sucre vanillé peut faire l'affaire.
Pour le zeste de citron, c'est mon petit truc à moi. Ça apporte une fraîcheur incroyable au Gâteau Au Yaourt Moelleux .
L'Arsenal du Pâtissier
- Un moule à gâteau rond de 23 cm (9 pouces) .
- Des bols à mélanger.
- Un fouet.
- Une spatule en caoutchouc.
- Des tasses et cuillères à mesurer.
- Du papier sulfurisé (facultatif).
Pas besoin de Thermomix pour cette Recette Gâteau Au Yaourt ! Un simple fouet suffit. Si vous n'avez pas de papier sulfurisé, beurrez et farinez bien votre moule.
Ça marche aussi. Honnêtement, j'ai fait ce Gâteau Au Yaourt Facile Et Rapide des centaines de fois, et j'ai toujours utilisé un simple moule beurré et fariné.
Voilà, vous avez tout! Maintenant, on passe à la préparation. On va faire un Gâteau Au Yaourt Pour Enfants que même les grands vont adorer.
Croyez moi, ce Gâteau Au Yaourt Vanille et Gâteau Au Yaourt Fait Maison va devenir un classique chez vous. Allez, au boulot!
Alright les amis, parlons Gâteau au Yaourt Moelleux ! C'est LE gâteau de mon enfance, celui que ma maman préparait pour le goûter.
Simple, réconfortant et toujours un succès. Tellement moelleux au yaourt. Je vais vous partager ma version, avec quelques astuces pour le rendre absolument parfait.
Accrochez vous, ça va sentir bon la vanille! C'est vraiment la recette gâteau au yaourt qu'il te faut.
Gâteau Au Yaourt Moelleux: La Recette Facile Qui Va Vous Faire Craquer
Un Gâteau au yaourt facile et rapide ? Oui, c'est possible! Mais on va pas se contenter du "vite fait, mal fait".
On veut du moelleux, du goût, de l'amour. Alors, suivez le guide!
Préparation: On Met Tout en Place!
La mise en place , c'est la clé! On sort tous les ingrédients à température ambiante. Surtout les œufs, ça aide à avoir un gâteau plus aéré.
Et on préchauffe le four à 175° C ( 350° F) . Question organisation, pesez tous vos ingrédients à l'avance. Gain de temps garanti! Et n'oubliez pas de beurrer et fariner votre moule pour un démoulage impeccable.
Ou alors, un papier sulfurisé au fond, c'est le top aussi!
Étape par Étape: La Recette Gâteau Moelleux Nature Devient Réalité
- Dans un saladier, mélangez la farine 192g , la levure chimique 5g , le bicarbonate de soude 1g , et le sel 3g .
- Dans un autre saladier, fouettez ensemble le yaourt nature entier 150g , le sucre 150g , l'huile végétale 75ml , les œufs, et l'extrait de vanille 5ml . Vous pouvez ajouter un zeste de citron, c'est tellement bon!
- Incorporez doucement les ingrédients secs aux ingrédients humides. Mélangez juste assez pour combiner. Pas plus!
- Versez la pâte dans votre moule préparé.
- Enfournez pour 35- 40 minutes . Un cure dent inséré au centre doit ressortir propre.
C'est tout! Franchement, c'est plus facile que de commander une pizza!
Astuces de Pro: Le Secret du Moelleux Parfait
- Les œufs à température ambiante : Ça change tout! Ils s'incorporent mieux et donnent un gâteau plus léger.
- Ne pas trop mélanger : C'est l'ennemi du moelleux. On veut juste combiner, pas développer le gluten.
- Une touche de citron : Le zeste de citron, c'est le petit truc qui fait la différence. Croyez moi!
Le Gâteau au yaourt Thermomix ? Oui, c'est possible aussi! Adaptez simplement la recette à votre robot.
Envie d'un Gâteau au yaourt vanille encore plus gourmand? Utilisez de la pâte de vanille! C'est le nec plus ultra .
Et pour le Gâteau au yaourt pour enfants ? Ajoutez des pépites de chocolat! Succès garanti.
Alors, prêts à vous lancer dans la Recette Gâteau Au Yaourt ? Vous allez voir, c'est un jeu d'enfant et le résultat est toujours incroyable.
Et le meilleur, c'est que c'est un vrai gâteau au yaourt fait maison!
Notes Perso pour un Gâteau au Yaourt Moelleux... et Plus Encore!
On y est! Tu vas te lancer dans la recette gâteau moelleux nature du fameux Gâteau au yaourt moelleux . Mais avant de foncer tête baissée, parlons un peu des petits trucs et astuces qui feront toute la différence.
C'est un peu comme les secrets de grand mère , tu vois?
Servir ce Gâteau Yaourt Moelleux Recette comme un Chef
Imagine toi: tu sors ton Gâteau au yaourt fait maison du four. Il embaume toute la cuisine! Pour une présentation au top, penses à le saupoudrer d'un peu de sucre glace.
Simple, mais efficace. Tu peux aussi l'accompagner de fruits frais de saison. Une petite salade de fraises ou de framboises, c'est le must ! Pour les boissons, un verre de cidre brut ou un thé glacé feront parfaitement l'affaire.
Moi, j'adore le servir avec un café crème, le matin. Un vrai délice!
Comment Garder ton Moelleux Au Yaourt au Top?
Si tu as la chance qu'il en reste (parce que chez moi, il disparaît à la vitesse de la lumière!), tu peux le conserver sans problème.
Pour ça, rien de plus simple. Enveloppe-le bien dans du film alimentaire ou mets-le dans une boîte hermétique. Direction le frigo! Il restera moelleux pendant 3 jours facile.
Et si tu veux le garder plus longtemps, tu peux le congeler. Emballe-le bien, toujours pour éviter qu'il ne sèche.
Pour le réchauffer, tu peux le laisser décongeler à température ambiante ou le passer quelques secondes au micro ondes.
Des Idées pour Pimper ton Gâteau Au Yaourt
Ce que j'adore avec la recette gâteau au yaourt , c'est qu'on peut la modifier à l'infini! Pour une version plus légère, tu peux remplacer le sucre par du miel ou du sirop d'agave.
Ca change un peu le goût, mais c'est très bon aussi! Et si tu es intolérant au lactose, utilise un yaourt végétal.
Ca marche très bien! Côté ingrédients de saison, en automne, ajoute des pommes ou des poires coupées en morceaux. En été, des abricots ou des pêches, c'est divin!
Info Nutri... pour ne pas Culpabiliser!
Bon, soyons honnêtes, le gâteau au yaourt n'est pas vraiment un plat healthy . Mais il a quand même quelques atouts! Le yaourt apporte des protéines et du calcium.
Et puis, c'est surtout une source de bonheur! Alors, on se fait plaisir, avec modération bien sûr. Et puis, tu peux toujours réduire la quantité de sucre dans la recette.
Ou utiliser du sucre de coco, qui a un indice glycémique plus bas. C'est ça, la vie!
Alors, prêt(e) à te lancer dans la recette gâteau au yaourt facile et rapide ? Avec toutes ces astuces, tu vas épater tout le monde! Et n'oublie pas, le plus important, c'est de se faire plaisir!
Foire Aux Questions
Comment faire pour que mon gâteau au yaourt moelleux soit encore plus moelleux ? Un peu comme un nuage, quoi !
Ah, la quête du moelleux ultime ! Pour un gâteau au yaourt moelleux digne de ce nom, assurez vous d'utiliser des œufs à température ambiante et de ne surtout pas trop mélanger la pâte. Un coup de spatule de trop et adieu le moelleux !
Aussi, un peu de jus de citron dans la pâte peut aider à activer la levure et rendre le gâteau encore plus aérien.
Puis-je utiliser un autre type de yaourt que du yaourt nature pour ce gâteau au yaourt moelleux ? Et si oui, lequel me conseillez vous, genre comme une star de télé ?
Bien sûr, on peut varier les plaisirs ! Le yaourt grec apportera une texture plus dense, mais toujours agréable. Évitez les yaourts aromatisés, sauf si vous voulez vraiment un goût particulier.
Le yaourt de brebis peut aussi apporter une saveur intéressante, un peu comme un accent du sud-ouest qui surprend et plaît !
Combien de temps puis-je conserver mon gâteau au yaourt moelleux ? Et comment le conserver pour qu'il reste aussi bon qu'un macaron Ladurée ?
Votre gâteau au yaourt moelleux se conservera 3 à 4 jours à température ambiante, bien emballé dans du film alimentaire ou une boîte hermétique.
Pour qu'il garde tout son moelleux, vous pouvez même glisser une tranche de pain de mie dans la boîte, comme on le ferait pour un Saint Honoré ! Évitez le réfrigérateur, qui risque de l'assécher.
J'ai envie d'ajouter une petite touche "à la française" à mon gâteau au yaourt moelleux, vous me conseillez quoi?
Pour une touche bien de chez nous, pensez aux zestes d'agrumes ! Du citron, bien sûr, mais aussi de l'orange ou du pamplemousse. Vous pouvez aussi ajouter quelques gouttes de fleur d'oranger, ou même des fruits confits, comme on en trouve dans les madeleines.
Et pourquoi pas un soupçon de rhum ambré ? Oh là là, ça devient coquin !
Est-ce qu'on peut faire un glaçage pour ce gâteau au yaourt moelleux? Si oui, quelle recette me conseillez vous pour ne pas masquer le bon goût du gâteau?
Absolument! Un glaçage léger est parfait. Un simple mélange de sucre glace et d'un peu de jus de citron ou de lait suffit. Vous pouvez ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille pour un côté gourmand.
L'idée est de rehausser le goût du gâteau sans le masquer, un peu comme un beau rouge à lèvres qui sublime un sourire.
Ce gâteau au yaourt moelleux est-il calorique? Comment puis-je l'alléger un peu sans sacrifier le goût?
Comme toute bonne pâtisserie, il contient son lot de calories! Pour l'alléger, vous pouvez remplacer une partie du sucre par de la compote de pommes sans sucre ajoutée, ou utiliser de la farine complète pour augmenter l'apport en fibres. Utiliser du yaourt 0% peut aussi aider.
Mais n'oubliez pas, le plaisir est important ! C'est comme craquer pour un éclair au chocolat de temps en temps, ça fait du bien au moral!
Gateau Au Yaourt Moelleux La Recette De Famille
Ingrédients:
Instructions:
Informations nutritionnelles :
| Calories | 280 calories |
|---|---|
| Fat | 14g |
| Fiber | 1g |
