Gâteau Moelleux Aux Pommes Vegan Perle En Sucre

Gâteau Moelleux aux Pommes {Vegan} : L'Automne dans une Bouchée!

Envie d'un gâteau moelleux aux pommes {vegan} qui te rappelle les dimanches chez ta grand mère, mais sans les œufs ni le beurre? Tu es au bon endroit! C'est un gâteau tout doux, parfumé à la cannelle, avec des pommes fondantes.

D'où vient ce Gateau Pommes Sans Oeufs ?

Ce type de gâteau, c'est un peu l'ADN de la cuisine familiale française. On l'a revisité pour qu'il soit 100% végétal, mais on a gardé tout le goût et le réconfort.

C'est facile à faire, ça prend environ 1h15, et ça nourrit 8 à 10 gourmands.

Pourquoi tu vas ADORER ce Gateau Pomme Vegan

Honnêtement? C'est bon pour le moral. Et en plus, il est plein de fibres grâce aux pommes! Parfait pour un goûter cocooning, une recette gateau vegan automne ou un dessert improvisé.

Ce qui le rend spécial? Sa texture incroyable et le petit côté homemade qui fait toute la différence.

Les Ingrédients Essentiels

Pour faire ce Gateau Aux Pommes Sans Oeufs , tu auras besoin de pommes, bien sûr! Mais aussi de compote de pommes (c'est elle qui remplace les œufs!), d'huile végétale, de sucre, de lait végétal et des ingrédients classiques de la pâtisserie.

Pas de panique, c'est super simple. On ne s'en sortira avec cette Idée recette vegan pommes cannelle .

En gros, c’est un gâteau qui te fait te sentir bien, tu vois? Et si t'es intolérant au lactose, c'est une recette sans lait de vache parfaite! Je l'ai déjà testé 1000 fois, et à chaque fois, c'est un succès.

Allez, on passe à la suite!

Gâteau Moelleux aux Pommes {Vegan}: La Clé du Succès!

Salut les gourmands! On se lance aujourd'hui dans la préparation d'un gâteau moelleux aux pommes {vegan} qui va vous faire fondre.

Pas de panique, c'est plus facile qu'il n'y paraît! Allez, on regarde ensemble les ingrédients et le matos dont on a besoin pour cette recette gateau vegan automne , histoire de ne pas se louper.

Croyez moi, même sans beurre ni œufs, on obtient un dessert vegan aux pommes moelleux à tomber par terre!

Les Essentiels de la Recette : Ingrédients & Matériel

Pour un Gateau Pommes Sans Oeufs réussi, on a besoin de quelques ingrédients clés. Ne vous inquiétez pas, rien de compliqué, et on trouve tout facilement en magasin!

Ingrédients Principaux

• Pommes: 3 pommes moyennes (environ 450g ou 1 lb ), type Granny Smith ou Honeycrisp, pelées, épépinées et coupées en tranches fines. La qualité est importante, choisissez des pommes fermes et parfumées!
• Jus de citron: 1 cuillère à soupe ( 15 ml ) pour éviter que les pommes ne brunissent.
• Cannelle: 1 cuillère à café ( 5 ml ) pour la touche chaleureuse.
• Extrait de vanille: 1/2 cuillère à café ( 2.5 ml ).
• Compote de pommes (sans sucre ajouté): 250 ml ( 1 tasse + 1 cuillère à soupe ). C'est ça qui va donner le moelleux!
• Huile végétale neutre: 120 ml ( 1/2 tasse ), genre tournesol ou colza.
• Sucre en poudre: 150g ( 3/4 tasse ).
• Vinaigre de cidre: 1 cuillère à café ( 5 ml ).
• Lait végétal: 240 ml ( 1 tasse ) (amande, soja, avoine... faites votre choix!). Pour une Recette Sans Lait De Vache parfaite.
• Farine tout usage: 300g ( 2 1/2 tasses ).
• Levure chimique: 2 cuillères à café ( 10 ml ).
• Bicarbonate de soude: 1/2 cuillère à café ( 2.5 ml ).
• Sel: 1/4 cuillère à café ( 1.25 ml ).
• Margarine végétale fondue: 2 cuillères à soupe ( 30g ).
• Sucre en poudre 1/4 tasse (50g)

Les Arômes Qui Font la Différence

Ici, on parle épices et autres petites choses qui subliment le gateau aux pommes sans oeufs .

• Cannelle & Vanille: Le duo gagnant pour une idee recette vegan pommes cannelle réconfortante.
• Zeste de citron: Une touche de fraîcheur qui réveille le tout.
• Extrait d'amande amère: Une goutte pour un côté "pâtisserie de pro".
• Si vous n'avez pas de vinaigre de cidre, vous pouvez le remplacer par du jus de citron. Ça marche aussi!

Le Matériel Indispensable

Pas besoin de gadgets sophistiqués pour réaliser cette tarte aux pommes vegan facile .

• Un moule à manqué de 23 cm (9 pouces): Rond, c'est plus joli, mais un carré fera l'affaire.
• Du papier sulfurisé: Pour faciliter le démoulage.
• Saladiers: Pour mélanger les ingrédients.
• Fouet: Pour bien incorporer les liquides.
• Spatule: Pour mélanger délicatement les ingrédients secs.
• Casserole: Pour la "Perle en Sucre" topping.

Si vous n'avez pas de papier sulfurisé, beurrez et farinez bien votre moule.

Alors, prêt à vous lancer dans ce Gateau Pomme Vegan ? Avec ces ingrédients et ce matériel, vous avez toutes les cartes en main pour réussir un gateau pommes vegan digne des plus grands chefs!

La Méthode de Préparation : Le Secret du Gâteau Moelleux aux Pommes {Vegan}

Franchement, qui n'aime pas un bon Gâteau moelleux aux pommes {vegan} ? C'est le genre de dessert qui te réchauffe le cœur, surtout en automne.

Et devine quoi ? Pas besoin d'œufs ni de beurre! On va faire ça finger in the nose , promis!

Les Préparatifs Essentiels : On se Lance !

Avant de mettre ton tablier, il faut faire la mise en place . C'est comme organiser son bureau avant une réunion importante. On commence par:

• Peser tous les ingrédients. Tu sais, pour éviter les mauvaises surprises à la fin.
• Éplucher et couper les pommes. Des Gateau Pommes Sans Oeufs , ça demande de bonnes pommes!
• Graisser et fariner ton moule. Perso, j'adore utiliser du papier sulfurisé. C'est plus simple pour démouler après.

Astuce de pro: Prépare tout la veille si tu peux. Ça te fera gagner du temps le jour J. Et surtout, ça te permettra de te détendre un peu, quoi .

Étape par Étape : La Recette Facile, Promis Juré !

Allons-y étape par étape pour ce Gateau Aux Pommes Sans Oeufs ! C’est super simple, même si tu penses que la pâtisserie, c’est pas ton truc!

1. Préchauffe ton four à 175° C . C'est important pour une cuisson uniforme.
2. Mélange les ingrédients secs. Farine, levure, bicarbonate, sel. On mélange bien pour éviter les grumeaux.
3. Dans un autre bol, mélange la compote de pommes, l'huile, le sucre, la vanille et le vinaigre de cidre. Oui, oui, du vinaigre! Crois moi, ça donne un moelleux incroyable à ce Gateau Pomme Vegan .
4. Incorpore les ingrédients secs aux ingrédients humides. Petit à petit, sans trop mélanger. On ne veut pas un gâteau dur!
5. Ajoute les pommes. Mélange délicatement pour ne pas les casser.
6. Verse la pâte dans ton moule. Et hop, direction le four.
7. Prépare la Perle en Sucre : Mélange le beurre vegan fondu, le lait végétal et le sucre dans une petite casserole. Fais cuire à feu doux pendant 2- 3 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
8. Verse la Perle en Sucre sur le gâteau.
9. Cuis pendant 45- 55 minutes . Vérifie avec un cure dent. Il doit ressortir propre.

Le petit truc en plus : Enfonce un cure dent au centre. S'il ressort propre, c'est parfait. Sinon, laisse cuire quelques minutes de plus.

Conseils de Pro : Pour un Gâteau Au Top

• Ne mélange pas trop la pâte. C'est le secret d'un Gateau Pommes Vegan bien moelleux.
• Utilise de la compote de pommes de qualité. C'est la base.
• Si tu veux un Gateau moelleux vegan sans gluten , utilise une farine spéciale sans gluten. Mais attention, il faut souvent ajouter un peu de gomme de xanthane.

Tu peux préparer la pâte la veille. Elle se conserve très bien au frigo. Le lendemain, il suffit de la sortir 30 minutes avant de la cuire.

C'est pratique, non? Et pour une petite touche personnelle, n'hésite pas à ajouter une pincée de cannelle. C'est parfait pour un Recette gateau vegan automne .

Ça donne un goût de Idee recette vegan pommes cannelle !

Et voilà, tu as toutes les cartes en main pour réussir ton Gâteau moelleux aux pommes {vegan} . Tu vas voir, c'est trop bon ! Ce Dessert vegan aux pommes moelleux est parfait avec un bon thé.

Et si jamais, il te reste du gâteau le lendemain, il est encore meilleur! Bon appétit, les gourmands !

Notes Gourmandes pour ton Gâteau Moelleux aux Pommes {Vegan}

Alors, on se lance dans la confection de ce Gâteau Pommes Sans Oeufs ? Super ! Avant de te lancer à corps perdu, voici quelques petites astuces et infos pour que ton Gateau Pomme Vegan soit juste parfait.

C'est un peu comme les petits secrets de grand mère, tu vois ?

Suggestions de Service : La Touche Finale

Présentation, c'est le maître mot ! Pour un effet "waouh", tu peux saupoudrer ton Gateau Aux Pommes Sans Oeufs avec un peu de sucre glace après refroidissement.

Quelques framboises fraîches ou une boule de glace vegan vanille à côté, et hop, un dessert digne des grands restaurants.

Pour accompagner ce délice, un cidre brut ou un thé aux épices d'automne, c'est le top. C'est la Recette gateau vegan automne idéale !

Conseils de Conservation : Garder la Fraîcheur

Ton Gateau Pommes Vegan est tellement bon qu'il risque de ne pas faire long feu. Mais si par miracle il en reste, tu peux le conserver au frigo pendant 3 jours dans une boîte hermétique.

Pour une conservation plus longue, la congélation est possible ! Enveloppe-le bien dans du film plastique, puis dans un sac congélation.

Il se conservera ainsi pendant environ 2 mois. Pour le réchauffer, laisse-le décongeler doucement au frigo, puis un petit coup de micro ondes ou au four pour qu'il retrouve tout son moelleux.

Variations : Personnalise Ton Gâteau

Envie d'une version sans gluten ? Pas de problème ! Utilise une farine sans gluten spéciale pâtisserie. Attention, vérifie qu'elle contient déjà de la gomme de xanthane pour lier le tout.

Et voilà, un Gateau moelleux vegan sans gluten !

Pour une version moins sucrée, tu peux remplacer une partie du sucre par de la compote de pommes non sucrée.

Ça ajoute du moelleux sans trop augmenter le taux de sucre. Une idée idee recette vegan pommes cannelle pour les fêtes !

Info Nutrition : Le Plaisir, C'est Essentiel

Ce Dessert vegan aux pommes moelleux est une source de fibres grâce aux pommes et à la farine. C'est bon pour le transit, tu vois ? Et puis, il est sans produits laitiers, donc parfait si tu es intolérant au lactose ( Recette Sans Lait De Vache ).

N'oublie pas, l'important c'est de se faire plaisir ! Alors, savoure chaque bouchée sans culpabiliser. C'est ça, la vie !

Alors, prêt à te lancer et réaliser une Tarte aux pommes vegan facile ? Ce Gâteau moelleux aux pommes {vegan} va devenir ton nouveau dessert préféré.

Allez, à toi de jouer et n'hésite pas à partager tes créations !