Gâteau Provençal À Lhuile Dolive Glaçage Yaourt Et Pêches Rôties

Gâteau Provençal à l'Huile d'Olive, Glaçage Yaourt et Pêches Rôties: Le Soleil dans Votre Assiette!

Envie d'un dessert facile qui sent bon le sud? Imaginez un gâteau à l'huile d'olive facile , moelleux à souhait, nappé d'un glaçage yaourt acidulé et garni de pêches rôties au four dessert … ça donne envie, non?

Ce Gâteau l'huile d'olive, glaage yaourt , c'est un peu les vacances dans votre cuisine!

Un Goût de Provence

Ce gâteau provençal recette est une véritable invitation au voyage. Il évoque les champs d'oliviers, la douceur de vivre et les saveurs ensoleillées du sud de la France.

Super simple à réaliser, il ne vous demandera qu'une heure et demie environ, du début à la fin. Avec cette recette, vous obtiendrez 8 à 10 parts gourmandes.

Pourquoi ce Gâteau est Top?

En plus d'être délicieux, ce dessert léger été huile d'olive est parfait pour faire le plein d'énergie. L'huile d'olive, riche en antioxydants, apporte une touche de gourmandise tout en douceur.

C'est le dessert aux fruits idéal pour un brunch entre amis, un pique nique en famille ou simplement pour se faire plaisir.

Croyez moi, ce food cake a un petit quelque chose de spécial qui le rend irrésistible.

Les Ingrédients, C'est Tout Simple

Pour les pêches rôties, il vous faudra des pêches, de l'huile d'olive, du sucre roux, de la vanille et une pincée de sel.

Pour le olive oil cake , on a besoin de farine, levure chimique, bicarbonate de soude, sel, sucre, œufs, lait (ou babeurre), huile d'olive, vanille et zeste de citron.

Enfin, pour le glaze for cake , yaourt grec, sucre glace et jus de citron. Facile, non ?

Ah, la cuisine! Quel plaisir de concocter quelque chose de délicieux et de le partager! Partons à la découverte d'un Gâteau à l'huile d'olive facile qui sent bon le soleil et les vacances.

Ce Gâteau Provençal à l'Huile d'Olive, Glaçage Yaourt et Pêches Rôties est juste parfait pour les beaux jours! Et en plus, c'est hyper simple à faire.

Ingrédients et Matériel: Le Nécessaire et le Suffisant

Pour réussir ce dessert facile , pas besoin d'être un chef étoilé! On va droit au but avec des ingrédients simples, mais de qualité.

Et promis, on n'a pas besoin de matériel de pro.

Les Ingrédients Stars:

• Pour les Pêches Rôties (Dessert Aux Fruits):

  • 4 pêches moyennes (environ 500g ), dénoyautées et coupées en tranches.
  • 2 cuillères à soupe ( 30ml ) d'huile d'olive.
  • 2 cuillères à soupe ( 25g ) de cassonade tassée.
  • 1 cuillère à café ( 5ml ) d'extrait de vanille.
  • Une pincée de sel.

  Pour les pêches, choisissez les bien mûres mais fermes. Sinon, ça risque de finir en compote avant d'être rôties! Croyez moi, ça sent bon le soleil !

• Pour le Gâteau à l'Huile d'Olive (Olive Oil Cake):

  • 1 ½ tasse ( 190g ) de farine tout usage.
  • 1 cuillère à café ( 5g ) de levure chimique.
  • ½ cuillère à café ( 2.5g ) de bicarbonate de soude.
  • ¼ cuillère à café ( 1g ) de sel.
  • ¾ tasse ( 150g ) de sucre granulé.
  • 2 gros œufs.
  • ⅔ tasse ( 160ml ) de lait entier ou babeurre.
  • ½ tasse ( 120ml ) d'huile d'olive extra vierge (fruitée, pas amère). La star du Gâteau à l'huile d'olive facile !
  • 1 cuillère à café ( 5ml ) d'extrait de vanille.
  • Le zeste d' 1 citron (environ 1 cuillère à café). L'huile d'olive, c'est la clé ici! Prenez-en une bonne, fruitée et pas trop forte. Sinon, le gâteau risque d'avoir un goût bizarre.

• Pour le Glaçage au Yaourt (Glaze For Cake):

  • 1 tasse ( 240g ) de yaourt grec nature (entier ou allégé).
  • 2 cuillères à soupe ( 25g ) de sucre glace tamisé.
  • 1 cuillère à café ( 5ml ) de jus de citron.

Petites Notes d'Assaisonnement:

Pour ce Gâteau à l'huile d'olive facile , pas besoin de 36 épices! La vanille et le zeste de citron suffisent à sublimer les saveurs.

Mais si vous voulez, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de cardamome. Et pour les plus gourmands, quelques gouttes d'extrait d'amande, ça change tout!

Le Matos:

Pas de panique, on fait simple!

• Un moule à manqué de 23cm de diamètre.
• Du papier sulfurisé.
• Des saladiers.
• Un fouet.
• Une spatule en caoutchouc.
• Une plaque de cuisson.
• Un four. C'est la base pour ce Food Cake !

Si vous n'avez pas de moule à manqué, un moule à cake fera l'affaire. Et si vous n'avez pas de spatule en caoutchouc, une cuillère en bois fera très bien le job! C'est ça la beauté des desserts faciles .

On s'adapte! C'est un excellent Dessert léger été huile d'olive .

Gâteau Provençal à l'Huile d'Olive, Glaçage Yaourt et Pêches Rôties: Un Goût de Soleil

Envie d'un dessert facile qui sent bon les vacances ? Ce Gâteau à l'huile d'olive facile , avec son glaçage yaourt et ses pêches rôties, c'est la Provence dans une bouchée !

C'est un peu mon dessert léger été huile d'olive préféré, surtout quand il fait chaud.

On dirait presque un Gâteau provençal recette de grand mère, mais avec une petite touche moderne.

Je me souviens, la première fois que j'ai fait ce Gâteau l'huile d'olive, glaage yaourt , j'avais oublié le sel ! Imagine la catastrophe! Heureusement, le glaçage a rattrapé le coup!

Préparation au Top : La Mise en Place Indispensable

Avant de commencer, on prépare tout ! C'est la "mise en place", comme disent les chefs. On sort la farine, le sucre, les œufs, et surtout, l'huile d'olive de compet'.

Et les pêches, bien sûr!

• Mise en place essentielle: On mesure tous les ingrédients.
• Organisation gain de temps: On prépare les pêches en premier, pendant que le four chauffe.
• Sécurité: Attention à ne pas se brûler avec le four! On utilise des maniques.

La Recette Pas à Pas : Un Jeu d'Enfant

C'est parti pour la recette! Promis, c'est plus facile que de faire un créneau à Paris.

1. Préchauffer le four à 200° C ( 400° F). Mélanger les pêches coupées avec 30ml d'huile d'olive, 25g de sucre brun, de l'extrait de vanille, et une pincée de sel. Les étaler sur une plaque et faire rôtir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. (15-20mn).
2. Beurrer et fariner un moule à gâteau de 23cm. On peut aussi mettre du papier sulfurisé au fond, c'est encore plus simple!
3. Dans un saladier, mélanger 190g de farine, 5g de levure chimique, 2.5g de bicarbonate de soude et 1g de sel.
4. Dans un autre saladier, fouetter 150g de sucre et 2 œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter 160ml de lait, 120ml d'huile d'olive, de la vanille et le zeste d'un citron.
5. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides. Mélanger juste ce qu'il faut. Pas plus!
6. Verser la pâte dans le moule.
7. Cuire au four à 180° C ( 350° F) pendant 40- 45 minutes . Vérifier la cuisson avec un cure dent.
8. Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.

Astuces de Chef : Pour un Gâteau Vraiment Top

Voici quelques petits secrets pour un Olive Oil Cake parfait.

• Ne pas trop mélanger la pâte: C'est le secret d'un gâteau moelleux.
• Utiliser une huile d'olive de qualité: Ça change tout!
• Préparer le glaçage à la dernière minute: Pour qu'il soit bien frais.

Le glaçage ? Mélanger 240g de yaourt grec, 25g de sucre glace et du jus de citron. Un Glaze For Cake tout simple.

Et pour la touche finale, on dispose les Pêches rôties au four dessert sur le dessus. Un vrai Dessert aux fruits qui sent bon l'été! Et si tu veux un gâteau encore plus gourmand, ajoute quelques amandes effilées.

Miam!

C'est un Food Cake que tu peux facilement adapter avec d'autres fruits. Des abricots, des figues... Laisse libre cours à ton imagination! Et surtout, régale toi!

Ah, la pâtisserie! Tellement plus qu'une simple recette! C'est partager un moment, un souvenir, une émotion. On se lance dans les secrets de ce Gâteau Provençal à l'Huile d'Olive, Glaçage Yaourt et ses pêches rôties.

Vous allez voir, c'est facile et super bon!

Petites Notes de Chef (enfin, presque!)

Avant de commencer à faire tourner les fouets, quelques astuces pour que votre gâteau à l'huile d'olive facile soit une réussite totale.

Présentation et Accompagnements Tip Top

• Dressage : Pour faire joli, on peut saupoudrer le gâteau à l'huile d'olive, glaçage yaourt, de quelques amandes effilées torréfiées ou des zestes de citron. Simple, mais élégant! Pensez à couper de belles parts généreuses, ça donne tout de suite envie!
• Côté Boissons : Un petit verre de vin blanc sec ou un thé glacé maison, c'est parfait pour accompagner ce dessert léger été huile d'olive . On peut aussi proposer un cidre brut. À la bonne franquette!
• Pêches rôties au four dessert : On peut ajouter une boule de glace vanille sur les pêches rôties!

Conservation, Mode d'Emploi

• Frigo : Si vous avez la chance qu'il en reste, le gâteau à l'huile d'olive, glaçage yaourt se conserve au frigo pendant 3 jours sans problème. Pensez à bien l'emballer pour qu'il ne sèche pas.
• Congélo (si vraiment...) : Honnêtement, il est tellement bon qu'il y a peu de chances qu'il finisse au congélateur! Mais si vous devez absolument, vous pouvez le congeler (sans le glaçage) pendant 1 mois. Décongelez-le doucement au frigo avant de le glacer.
• Réveil gourmand : Pour le réchauffer, un petit coup de micro ondes, quelques secondes suffisent. Ou alors, on le laisse revenir à température ambiante, c'est tout aussi bien!

Jouons aux apprentis sorciers: Les Variations Possibles

• Sans lactose : Utilisez un yaourt végétal (soja, amande...) pour le glaçage. C'est tout aussi bon, promis!
• Sans gluten : Remplacez la farine par un mélange de farine sans gluten. Attention, la texture peut être un peu différente, mais ça marche très bien.
• Saisonnalité : En automne, on remplace les pêches par des poires ou des pommes. En hiver, des clémentines ou des oranges. Le dessert aux fruits s'adapte à toutes les saisons!
• Version Food Cake : ajoutez des olives et des tomates séchées coupés en petits morceaux à la recette Recette gâteau yaourt huile d'olive

Le Point Nutrition (sans se prendre la tête)

Ce Gâteau à l'huile d'olive facile , c'est un plaisir! Il contient des bonnes graisses (merci l'huile d'olive!), des fibres (avec la farine) et des vitamines (les fruits!).

C'est pas une raison pour en manger tous les jours, mais de temps en temps, ça fait du bien au moral! De plus, le gâteau provençal recette est riche en fibres alimentaires, ce qui contribue à une bonne digestion.

En bref, ce gâteau à l'huile d'olive, glaçage yaourt est une petite merveille. Facile à faire, délicieux à déguster, il ensoleillera vos goûters et vos brunchs.

Alors, n'hésitez plus, lancez vous! Vous allez voir, c'est un vrai rayon de soleil dans votre assiette!